大学食堂安全卫生管理

学校食堂卫生管理制度

1、立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责)制度，并定期检查; 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”; 3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾); 4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟; 5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗; 6、餐厅服务人员...

学校食堂卫生安全管理制度

1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。 2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。 3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇...

郑州大学食堂开出KTV 网友：毕业早了

郑州大学食堂以前靠颜值走红，现在KTV又给加分 最近，高校食堂频频走红网络，小清新、复古风、工业风……就连KTV都登场了！不少网友“感叹”：“自己毕业早了几年啊！”前天，郑州大学的食堂再次走红了网络。这次是因为这个——暑假过后，郑州大学一食堂升级翻修，装上了K歌设备。知情人士称，食堂是外包的，装修花了600多万。“食堂KTV”还限时免费，仅在晚餐后开放。餐厅新增的KTV深受学...

吉林建筑大学“奇葩校规”不许情侣食堂互相喂饭

2015年的“光棍节”马上就要来临了，在商家庆祝这天可以赚个盆满钵满的时候，某高校校园学生新规范在网上引发诸多关注。 严禁男女朋友在食堂互相喂饭!在众多的吐槽声中，吉林建筑大学近日发布的“新规范”也收到部分网友的点赞声：这一定是“11·11”光棍节前，学校送给单身学生的福利。是这样的吗?记者采访了校方老师，结论是，你们想多了。 规范是这样的 11月4日，网友在网上发布了吉林建筑...