高温灭菌乳(常温奶)和巴氏杀菌乳制作工艺及营养有何差别
当前,市面上的乳制品产品大概可以分为液态奶、发酵乳制品、奶酪、奶粉、奶油和一些乳糖、乳清蛋白、乳剂料等。吕加平表示,这些品类的加工方式均有所不同,液态乳制品主要通过净化、杀菌、包装实现;酸奶或者发酵乳制品主要通过添加发酵剂杀菌发酵实现;奶酪也是通过发酵酸化,最后排乳清,压榨成豆腐块状形成奶酪。据介绍,当前乳制品产品通常大概可以分为灭菌乳和杀菌乳。 据南庆贤教授介绍,灭菌乳就...
防火锁国家标准
防火锁国家标准是有的。它的技术要求及试验方法如下。 1 防火锁的牢固度、灵活度和外观质量应符合QB/T2474的规定。 2 防火锁的耐火时间应不小于其安装使用的防火门耐火时间。 3 耐火试验过程中,防火锁应无明显变形和熔融现象。 4 耐火试验过程中,防火锁处应无窜火现象。 5 耐火试验过程中,防火锁应能保证防火门门扇处于关闭状态。 防火锁也是有级别的。它一般有四种...
《行动计划》指出,各部委在分别指导、合力推进质量提升的同时,要加大品牌、标准工作的力度,推进农业、...[详情]
全国多省的“毒跑道” 检测结果符合国家标准
——塑胶操场:疑毒从有,行不行?解说:孩子们出现头晕、恶心、流鼻血,但塑胶跑道检测结果,却是合格!西城区教委主任丁大伟:尽快研究确定出,彻底整改去异味的方案,包括全部拆除或部分拆除。解说:跑道的问题?标准的问题?还是孩子们身体的问题?南京林业大学理学院化学与材料系聚氨酯专家罗振扬:2011年的国家行业标准里面,它指定了只是几种重金属,只有这几种所谓的安全性的指标。解说:跑道大量...
食品安全国家标准整合工作会议在京召开 140多位代表参会
食品安全关系重大,国家食药监等食品安全部门相当重视。2015年3月31日,为总结2014年标准整合工作情况,部署落实2015年整合任务,食品安全国家标准整合中期工作会议在京召开。会议国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司(以下简称国家卫生计生委食品司)主办,国家食品安全风险评估中心(以下简称食品评估中心)承办。国家卫生计生委食品司张志强副司长主持会议,国家卫生计生委食...
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上最先进的牛...[详情]
网吧人员众多,环境复杂,做好消毒工作是必须的。那么,网吧日常如何消毒杀菌呢?...[详情]
童装产业虽然充满商机,但同时也是乱象环生,从去年6月1日起,我国首个“史上最严”童装国标《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》正式实施,标准要求“婴幼儿及7岁以下儿童服装头部和颈部不应有任何绳带”、“婴幼儿及儿童纺织产品所用附件不应存在可触及的锐利尖端和锐利边缘”等。如今,新国标实施接近两个月,这一新标准有哪些规定?目前市面上的童装是否“达标”?选购童...[详情]