食品安全处理过程笔录

超市如何处理过期的熟食

超市工作人员会一直检测刚刚超过出售日期的冷冻肉，然后捐给当地的慈善厨房。不过这同样只是刚刚开始，可能发生了几件事又把这个措施打回“冷宫”。最严重的问题一直都是安全问题。因为冷冻制品并不等于100%安全。在产品到达超市前，可追踪是至关重要的问题;但从超市到捐赠处的这段过程，保持可追踪在经济上是不可行的。像熟食如果过了期是需要销毁式的处理掉的。坚决不可以再给任何人食用。 大部分...

老人丧偶的一般心理过程

第一阶段，所有的心理活动集中指向新近的死者。 许多人往往痛不欲生，简直到了欲死不能的地步，他们整天涕哭，甚至拒绝死者火化或下葬。 第二阶段，对死者和其他人发怒或带有敌意。 这时，死者已离开身边，存留者常常会对着照片中的他(她)生闷气，又迁怒于其他人，很容易无缘无故地和别人争吵。 第三阶段，要求其他人的支持和帮助。 由于配偶失去，旧的依恋关系已不复存在，悲伤的情绪开始...

全国食品安全周：关于食品安全 你要知道这些

全国食品安全宣传周来了!2017年6月29日至7月13日为全国食品安全宣传周，今年的主题为↓↓↓ 尚德守法 共治共享食品安全 民以食为天，食以安为先近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”......一个个新名词让我们铭记。据统计，我国去年查处食品质量违法案件2.8万起，食物中毒20余万人，每年260万的癌症发病人数中有1/3...

兰州积极建立食品安全电子体系，推动食品安全管理

兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...