雨天塔器吊装安全规定

塔塔粉用量

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...

塔塔粉是什么

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...

骑手暴雨天搀扶老人

近日，北京一名美团外卖骑手在暴雨中扶起摔倒的老人，获得了群众的广泛赞誉。老人摔倒了，骑手上前扶起，扶起的是老人，扶出的是满满的社会正能量。老人雨中摔倒在地 美团骑手搀扶照顾5月20号，暴雨席卷了北京城，在暴雨中，美团外卖骑手李贵全正在骑着电动车送餐。忽然，李贵全看到有一位老人跌坐在马路边上的一个小坑里，老人全身已经被雨淋湿，手中的雨伞也丢在路旁。他赶紧把电动车停在路边，走到老人...

暴雨天货车起火自燃

11日上午10点20分左右，杭金衢高速往杭州方向过郑家坞1公里处，一辆大货车在暴雨中起火自燃，大部分车身以及过半数的货物被烧毁，所幸事故没有造成人员伤亡。记者了解到，驾驶员薛某拉着一车瓷砖从江西运往诸暨，由于天下暴雨，车速并不快，至事发点时，薛某从模糊的后视镜中发现左后方一轮胎处有浓烟并伴有火苗，便立即靠边停车救火，可为时已晚。经过近1个小时的消防施救后，货车车身起火处只剩一堆...