幼儿园食品安全管理条例

幼儿园食品安全管理制度

幼儿园食品安全管理制度 1.食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。 2.根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。 3.食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。 4.生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。...

幼儿园食品安全应对措施

如何培养学生良好的饮食习惯 一、园区餐厅工作人员要在注意严格遵守园区食品安全管理制度，避免发生饮食安全事故。 二、餐厅当天工作完成后，要注意做好炊、餐用具卫生工作，定位存放并及时清除垃圾。园区对餐厅卫生每天检查一次，若是发现有各个岗位或是环节有违规问题，及时解决。 三、餐厅要严格执行采购验收制度，以便保障供应食材来源的安全性。 四、餐厅工作人员要注意养成良好的卫生习惯...

北京市生活垃圾管理条例

这次的5月假期，北京市将实行新的垃圾分类，想必这个也会对大家的生活有一定的影响！5月1日也是新版《北京市生活垃圾管理条例》(以下简称《条例》)正式实施的日子。北京由此全面开启了“生活垃圾强制分类”。新版《条例》将百姓的生活垃圾分为厨余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾四大类，在实操环节，北京市不少区大都按照“两桶一袋”的原则，指导居民开展居家垃圾分类。“两桶一袋”具体指的是，...

幼儿园疑用变质食材 儿童食品安全环境堪忧

物理变化:饼干的破碎;腐败变质:鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种:因微生物的繁殖引起食品腐败变质;因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质;因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质;因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使...