厨师每天和油烟打交道对身体有伤害吗?佰佰安全网今天给小伙伴们聊一聊厨师长时间炒菜对身体有什么危害,...[详情]
厨师长工作需要注意哪些要点
总厨每天的工作重点在于管理,而不在于埋头操作。在厨房,厨师长起到承上启下的关键作用,很多时候,厨师长都要身兼数职,如何当一名合格的厨师长: 1、检查。分饭市前、饭市中、饭市后三个阶段。比如在饭市前,检查餐料的收货质量,检查员工上班的精神面貌、出勤纪律,检查备料质量,检查各种汤水、汁酱的火候、味道、色泽等等。 2、督导。也分饭市前、中、后三个阶段。检查是提前发现问题,督导是...
厨师长工作需要注意六大要点
在五星级酒店,厨师长月收入最高,高位数可达到2万元;在四星级酒店,厨师长的月薪高位数约1万;三星级酒店,厨师长最高月薪8000元。社会酒楼,厨师长一般平均在5500—8000元不等。 厨师长每天的工作重点在于管理,而不在于埋头操作。厨师长要注意日常工作重点。 1、检查。分饭市前、饭市中、饭市后三个阶段。比如在饭市前,检查餐料的收货质量,检查员工上班的精神面貌、出勤纪律,检...
两名女子相伴走进厕所,12秒后,一名穿厨师服的男子走出房间,掏出手机,也进入厕所,14秒过后,他匆...[详情]
男子滑雪场骨折 要求雪场负主责遭拒
2月18日下午,西安市的贾先生和妻子来到吉林市万科松花湖滑雪场滑雪时,不慎发生意外。导致贾先生左侧股骨及粗隆骨折、双侧骶髂关节进行性改变,目前已花费近4万元医药费。贾先生认为,事故原因为雪场内的雪道不平致使事故发生,滑雪场应全额支付他的医药费。而雪场的工作人员却表示,该事件与滑雪场无关,理由是滑雪场给每位来此消费的游客都购买了保险,所以贾先生应与保险公司对接协调。而保险公司...
自行车撞摩托车负主责骑车男子获刑
在人们一贯的认知当中,机动车是路面上比较“强势”的一方。而作为非机动车的自行车,人们很难将它与撞人致死这类的交通事故所联系在一起。 骑自行车能撞人致死吗?答案是肯定的。2日,新文化记者从吉林市龙潭区人民检察院了解到,该院办理了一起交通事故案件,被告男子魏某因犯交通肇事罪被法院判处有期徒刑一年零四个月。 案情:自行车左拐撞摩托 该检察院刑事检察部一名办案检察官介绍,案发于201...
厨师在酒店,饭店中扮演着重要角色,一个饭店的回头客是否多,厨师起着关键作用。那么,。如何做好厨师?厨师工作中有哪些注意事项呢?...[详情]
老子曾经有句话说的很好天之道,损有余而补不足;人之道,损不足以益有余。 老子是个明白人啊,几千年前就把人性给看透了。 即便是科技发展的再快,人性的进化也是相当缓慢的,所以很多老祖宗流传下来的著作,比如说《道德经》,对于现在的我们来说,依然具有很大的现实意义。 不是人心不古,也不是世风日下。而是一直如此,并将长期如此。 热闻一:车站遇搭讪被骗 做好人越...[详情]