农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物，可以提高粮食、蔬菜、水果等作物的产量，那么农药...[详情]
生物因素对食品安全的影响
1、真菌对食品安全性的影响 真菌的种类很多，其形态和构造也比较复杂。有的真菌为单细胞，如酵母菌和部分霉菌。有的真菌为多细胞，如食用菌和大多数霉菌。虽然有些真菌被广泛应用于食品工业，如酿酒、制酱、制造面包等，但有些真菌也通过食品给人体健康带来危害。如大型真菌(蘑菇)可一引起食物中毒，一些真菌如假丝酵母、隐球酵母等在一定条件下可以引起人的感染。但真菌中对食品安全威胁最大的是霉菌...
水体污染对食品安全的影响
目前，水体污染对食品安全的影响主要体现在以下几个方面： 1.水体无机物对食品的污染，水体中的无机污染物包括无机阴离子、金属及其化合物。水体中无机盐增加能提高水的渗透压，对淡水生物、植物生长产生不良影响。在盐碱化地区，地面水、地下水中的盐将对土壤质量产生更大影响，导致农作物产量下降甚至绝收。 2.致病微生物对食品的污染，生活污水、畜禽饲养场污水以及制革、洗毛、屠宰业和医院等...
今日联合国环境署宣布：因带动5亿人参与低碳生活，并将碳减排量转化为种植在荒漠化地区的1.22亿棵树...[详情]
联合国国际电信联盟出新规以防飞机失联
2015年11月12日消息，据外媒12日报道，由联合国国际电信联盟(ITU)召集的世界无线电通信大会(WRC)做出决定，留出一个专门的无线电频率，供卫星跟踪飞机航行线路系统使用。新规要求民航飞机需要至少每15分钟发出一次报告自己所处位置的信号，在2016年11月前实施。 报道指出，受去年马来西亚航空公司MH370航班失踪事件的影响，来自全世界160多个国家的代表11月11日在...
吴红波: 联合国将采取行动让人人都能上网
在今天上午的第二届世界互联网大会上，联合国副秘书长吴红波在互联网创新论坛上发表了主旨演讲。吴红波表示，随着移动技术不断发展，联合国将立即采取行动，兑现互联网承诺，让每一个人都能上网。 吴红波称，随着移动技术不断发展，以及计算技术不断地嵌入各种设备当中，新技术现在正在变得越来越灵活，适应性越来越强，使得一切事物都能够形成互联。我们必须要进一步加强国际合作、南南合作以及能力建设。同...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使用了激素，儿童经常吃势必影响身体发育，家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定，及相关的食品安全常识。...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]