喷雾干燥塔安全规程

塔塔粉用量

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...

塔塔粉是什么

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...

女子高铁上喷防晒喷雾 结果。。。

高铁运行无小事，铁路系统不妨列出一些更细致的物品清单，哪些能用哪些不能用，在列车上用广播或者张贴标语的方式告知乘客，防止乘客违规出错还一头雾水。资料图：高铁。 6月26日，郑州东开往安阳东的高铁上，一位女乘客在列车卫生间使用防晒喷雾时，产生大量“烟雾颗粒”，触发烟感探头报警系统后，列车急停延误3分钟，后续列车也陆续受影响晚点。火车被逼停的新闻并不少见，但是因为乘客使用防晒喷雾而...

男子“雪花喷雾“入眼 被诊断为角膜灼伤

一个小小喷雾罐，就可以营造出“漫天飘雪”的浪漫情景，近日，一款名为“雪花喷雾”的产品在网络上走红。近日，湖南长沙的吴江（化名），不小心被“雪花”喷到了眼睛，导致右眼角膜化学性烧伤，被送到长沙市中心医院眼科紧急就医。北青报记者探访发现，网售“飞雪”“雪花喷雾”产品的商家众多。产品上大多并未标注成分，多数商家坚称产品“安全”“不可吞食，其他（操作）没事”，仅有部分商家会提醒该产品...