香精在食品中的作用
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 香精在食品中的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，在食品中加...
香料在炒菜中的作用
黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉...
近日，教育部印发了《教育部经济责任审计整改工作办法》（以下简称《办法》）。教育部有关负责人表示，《...[详情]
男子因常加班 工作中突然口吐鲜血昏迷
日前，梧村市场监督管理所三中队队长陈闽疆吐血、休克在企业回访的工作现场。事发时，陈闽疆到禾祥东路附近一家川菜馆做企业回访，交谈过程中忽然晕倒在地，企业工作人员赶紧将他扶坐在椅子上。休息一会儿醒来后，陈闽疆强撑着说没事想要离开，但走了两步就又再次倒下，并突然口吐大量鲜血，人也随之昏迷。送医后经检查，陈闽疆因胃溃疡导致失血过多休克，经过重症病房连续2个昼夜的抢救治疗，终于脱离了危险...
痛心！员工正常工作中不幸发生意外
昨天（5月17日）上午10点多，青浦区金泽镇商洋路上一管桩构件公司内发生安全生产事故：一个重约2吨的金属模具突然坠落，导致2名工人1死1伤。 发生事故的是上海城业管桩构件有限公司。记者了解到：事发时，作业人员正在车间内操作一个15吨吨桥式起重机，正在吊装管桩模具时，约15米长的柱状金属模具从高处坠落，将2名江苏来沪的工人压住。其中一人不幸身亡，另一人伤势危重送医治疗，目前仍在抢...
厨师在酒店，饭店中扮演着重要角色，一个饭店的回头客是否多，厨师起着关键作用。那么，。如何做好厨师？厨师工作中有哪些注意事项呢？...[详情]
如今很多家庭都喜欢养殖一些花草来美化我们的居家环境。而花草在美化环境的同时，也能给我们带来意想不到的特殊效果。我们最常听说的，就...[详情]
现如今，接客、点菜、上菜、送客环节都是餐饮服务中的重要环节，关系着饭店的收入与客人的满意度。因此，服务员要慎重处理工作时的一些细节，为客人提供最一流的服务。那么，服务员工作中有哪些注意事项呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的饭店安全知识吧！服务员工作时常存在的问题 在服务过程中，服务员经常存在以下问题。1．把“端盘子”当成工作的全部服务员每天都要...[详情]
海洋虽然占了地球表面积的70%，但对于许多人来说仍然是陌生而神秘的。探索海洋，这也是许多研究人员的梦想。近日，一个国际研究小组分析了海洋中的病毒群体，以了解微生物群落在各种环境中的作用。那么，到底海洋病毒在生态环境中的作用有哪些呢？下面佰佰安全网就来介绍下相关的海洋灾害小知识。 什么是海洋病毒？ 海洋病毒是海洋环境超显微的、仅含有一种类型核酸（DNA...[详情]