配餐及供餐安全制度

如何给肾炎患儿配餐

急性肾炎的早期，浮肿、尿少、血压高时应控制食盐，一般一日饮食中，含钠量不得超５００ｍｇ，待浮肿消退、血压正常后，饮食含钠量可增加到１克，禁食一切盐腌及含碱多的食物。 急性肾炎早期，根据水肿程度，应适当的限制饮水及膳食中的食物含水量，如有明显水肿、高血压、心力衰竭，则应严格控制水的摄入量。 急性肾炎早期，应掌握好蛋白质的食入量。一般每日总量应控制在４０克以下，以防止含氮物质...

海航航班延误提供餐饮吗

接下来看下哪些原因导致航班耽误才能得到赔偿?一般航空公司因自身原因造成航班延误才能得到赔偿。赔偿标准如下： 一、航空公司因自身原因造成航班延误标准分为两个，一个是延误4小时以上、8小时以内;另一个是延误超过8小时以上。这两种情况，航空公司均要对旅客进行经济补偿; 二、补偿方式可以通过现金、购票折扣和返还里程等方式予以兑现; 三、在航班延误的情况下，为了不再造成新的延...

食药监：鼓励校园厨房配餐间安装监控监督

国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》，要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证，同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，国家食药监局联合教育部下发通知，要求进...

为小学配餐公司使用发霉食物 监管部门介入

5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司，负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现，这家配餐公司竟然使用发芽的土豆，发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司，紧急检查。 为小学配餐的公司被曝使用发霉食物 监管部门介入...