食品加工操作卫生要求
1、 食品卫生“五四”制度。 由原料到成品实行“四不”制度。 (1) 采购员不买腐烂变质的原料。 (2) 保管员不验收腐烂变质的原料。 (3) 加工人员不用腐烂变质的原料。 (4) 服务员不卖腐烂变质的商品。 2、 成品(食品)存放实行“四隔离”： (1) 生与熟隔离。 (2) 成品与半成品隔离。 (3) 食品与天然冰隔离。 (4) 食品与杂物、药物隔离。...
食品加工车间卫生要求
车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。 车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。 车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀...
“棱镜门”事件曝光后，微软Win8、苹果电脑、卡巴斯基杀毒软件等一系列洋品牌，相继被剔除中央政府采...[详情]
南通一废料加工厂突然起火 价值十多万的废棉花付之一炬
11月7日凌晨两点多，通州五窑路上，一家纺织品废料加工厂突然起火，一百多平米的厂房及价值十多万元的废棉花付之一炬，所幸无人伤亡。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的生命财产造成巨大损失因此，佰佰安全网提醒您：当面对这些事故时，学会掌握一些急救常识十分必要。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...
2名大妈造谣棉花肉松被抓!
28日，记者从宿迁警方获悉，当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花做的，引起恶劣影响。当天上午，两名制作虚假视频后进行网络传播的嫌疑人被成功抓获，涉嫌扰乱公共秩序均被处以治安拘留7天的处分。几天前，宿迁市区很多市民微信中收到一段“小汪糕点面包上的肉松为棉花”的视频。视频中，一女子展示她在市区小汪糕点店购买的肉松，放到一碗水中清洗后，竟然出现棉絮状物质，很像棉花。于...
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
我们知道家用电器造成的安全隐患，包括触电、火灾、机械伤害、射线辐射等。那么家电机械伤害的原因有哪些呢？...[详情]
学校人员聚集，工作学习环境复杂，只有提高师生员工的防火安全意识，才能消除火灾隐患，减少火灾事故的发生。可学校必要的消防设施也是不可少的，其中就包括消防安全标志。那么，学校消防安全标志设置要求有哪些？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的校园火灾知识。什么消防安全标志？ 消防安全标志是用于表明消防设施特征的符号，它是用于说明建筑配备各种消防设备、设施，...[详情]
日常生活中，我们在储存易燃易爆物品的时候，都会格外的小心谨慎，当然，酒精也不例外。那么，酒精具有哪些危险性？酒精的储存要求有哪些？佰佰安全网来介绍一下相关的易燃物品知识。 有关酒精的简介 酒精一般指乙醇，是一种有机物，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，分子式C2H6O，是最常见的一元醇。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料...[详情]