如何辨别食品安全
1.挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 2.用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 3.要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 4.注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，对于消费者来说应当主要注意以下几点 a) 要看清食品的生产日期和保...
什么是超市食品追溯制度
为加强食品质量的可追溯管理，保证食品质量安全，保护客户和消费者的人身健康，制定本制度。 一、采购部做好食品原辅材料、添加剂的采购工作，索取供货方资质证明文件及批次检验报告，进货查验的项目要齐全，注明：名称、数量、规格、生产日期、保质期、进货日期、供方名称、地址、联系方式、质量状况、保管人员等。并根据公司产品品种规模、生产条件、销售情况等制定采购计划。 二、供应部负责安排专...
继安徽芜湖接连两家幼儿园被曝出“孩子吃的鸡腿发臭，大米霉变生虫，白醋过期”等食堂出现严重食品安全问...[详情]
2015年两会代表委员建议完善食品安全可追溯系统建设
2015年全国“两会”期间，人大代表、政协委员们对于食品安全提出了很多建议。其中，完善食品安全可追溯系统，成为代表、委员们最为关注的话题。全国政协委员、黑龙江省哈尔滨市政协主席姜明认为，目前我国食品安全可追溯系统还处于起步阶段，各地在实践中暴露出很多问题，需要在国家层面加以规范和引导。 “目前我国的食品安全管理，由农业、商务、食品药品监管等部门分段监管，无法有效实现食品安全全程...
盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高...[详情]
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示...[详情]