塔塔粉成分
塔塔粉的主要成分是酒石酸氢钾,它的主要功能有: 1、 中和蛋白碱性。 2、 帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久。 3、 增加制品韧性,使产品更加柔软。 选购技巧如下: 1、在选购塔塔粉时,要看清是否有生产许可证编号,包装袋上标签是否完整,例如产品标识、生产日期、生产厂家、成分表等是否存在。 2、购买塔塔粉时,观察其外观,可以看到,好的塔塔粉颜色呈白色,质地松软,...
塔塔粉用量
塔塔粉的添加量和添加方法: 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%,与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析: 1、 中和蛋白的碱性; 2、 帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久; 3、 增加制品的韧性,使产品更为柔软。 一般说来,一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替,但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味,和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...
周女士三岁的儿子壮壮突然感冒了,发烧、咳嗽挺严重,吃了药也不见好转。...[详情]
江西一在建冷却塔倒塌作业面约68人
据江西省安监局报告:11月24日7时左右,江西省宜春市丰城电厂三期在建项目冷却塔施工平桥吊倒塌,造成横版混凝土通道倒塌,作业面约68人,目前已发现22人遇难,2人受伤。接到事故报告后,国家安全监管总局高度重视,总局党组书记、局长杨焕宁,党组成员、副局长孙华山立即率工作组赶赴现场,指导协助地方政府全力做好人员搜救、伤员救治和善后处理等工作。要求各地举一反三,认真开展安全生产大检查...
变味的微信群需“减负”
“大家是否越来越讨厌微信群了?”在某社交平台上,这一问题被抛出后立刻得到了很多回复。其中,大部分网友明确表示,微信群的确越来越让人头痛。 曾几何时,群聊很新鲜,从小学到大学再到工作群,一个人主动或被动加入十几个群很正常。朋友们在里面聊聊天、“灌灌水”,不亦乐乎,一些专业群也是干货满满。然而随着时间的推移,微信群逐渐变了味儿。微商作乱。如今,微商们除了在朋友圈里发送推广信息外,还...
教育部副部长郑富芝9日表示,给家长布置作业的问题,一定要坚决治理。...[详情]
当你有贷款需求的时候,面对各大银行、中介机构、贷款公司,选择众多,眼花缭乱!那么,借贷理财的风险大吗?如何规避这些风险呢?...[详情]
投资理财是一项充满风险的经济活动,只有重视和做好风险防范,才能收到理想的投资收益和达到理财的预期目的,否则就是竹篮子打水一场空。理财并不是暴富的途径,任何投资都是机会与风险并存的,我们不能只看收益不看风险。做好投资理财,风险防范就必须放在首位。那么,投资理财的风险有哪些?对于投资者来说,投资理财的风险该如何防范呢?佰佰安全网来介绍一下相关的投资理财安...[详情]
很多准妈咪们为了逃避可怕的产痛,越来越多的产妇放弃自然分娩而选择剖腹产,部分医院剖腹产率甚至都超过了50%。然而,剖腹产的风险有多大呢?佰佰安全网接下来介绍一下这方面的孕妇分娩小知识。什么是剖腹产术? 剖宫产术是产科领域中的重要手术。由于麻醉学、输血、输液、水电平衡知识以及手术方式、手术缝合材料的改进和控制感染等措施的进步,剖宫产已成为解决难产和某些...[详情]