学校食堂备餐间是工作人员专门为学生准备饭菜的地方,学生要想吃到干净卫生的食堂饭菜,就要有一个干净整...[详情]
厨房设备蒸饭车好用吗?
普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴油蒸具每小时耗油8升以上。 蒸饭柜选择时应注意的事项 1.首先是蒸饭柜的动力类型,现在市面上有电动和蒸汽动力两种,如果食堂用量需求很大的话,推荐电动类的,因为电动类的操作相对简便,也有自动控制等功能,需要的操作人员较少,可以很...
食堂操作间配备灭火器标准规范
一般来说食堂操作间发生的火灾主要有4种,分别是A 类固体物质火灾,如木质橱柜;B 类液体火灾,如燃油、食用油;C 类气体火灾,如液化气天然气等;有时食堂操作间会使用到大功率的电器设备,如烤箱、电蒸炉等,有可能会引发带电火灾。 按照《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005的相关规定: 1.A类火灾场所应选择水型灭火器、磷酸铵盐干粉型灭火器或卤代烷灭火器。 2.B...
10月29日报道 据网友爆料,今日中午,位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火,烟雾中学生们端着饭碗...[详情]
广东一学校推无声食堂 网友:莫成“食堂秀”
“食不言寝不语”,这句流传两千多年的古训,在广东中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”,倡导就餐过程中,学生安静文明用餐,以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通,从而达到集体安静、有序就餐。校方表示,倡导“无声食堂”,不是说绝对的不讲话,如确需沟通,要尽量做到轻声细语,不对周围人造成干扰。 (图为学生用手势告诉老师要加汤。)上午11:30,学生便陆陆续...
北京稻香村标识标识不能用啦 原来是假的
10月13日消息,据悉昨日有媒体报道称,江苏省苏州市工业园区法院对苏州稻香村食品有限公司(以下简称为苏州稻香村)诉北京稻香村食品有限责任公司(以下简称为北京稻香村)侵害商标专用权纠纷案,做出一审判决:要求北京稻香村立即停止侵害商标权的行为,并要求北京稻香村立即停止在其生产销售的糕点商品包装上使用“稻香村”文字标识,同时,赔偿苏州稻香村经济损失及合理开支人民币115万元。这是怎么...