绿壳鸭蛋和白壳鸭蛋有什么区列
蛋壳的厚度及强度是衡量蛋壳质量的重要标志。本次试验结果显示，青壳鸭蛋的蛋壳厚度明显高于白壳鸭蛋，两者差异达显著水平。由于加工制品在鸭蛋消费中占有很大比例，而在加工过程中导致直接经济损失的主要原因是蛋壳破损，它不仅降低了蛋制品的成品率，而且也影响了蛋制品的质量，因此蛋壳质量对于以加工制品为主要消费方式的鸭蛋产业来说显得尤为重要。具有较优蛋壳质量的青壳鸭蛋无疑具有十分明显的竞争优...
增味剂有什么作用
食品增味剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 食品增味剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。 天然食品增味剂是指利用动植物或微生物的代谢产为原料，经提取所获得的天然物质;化学合成的食品添加剂是指采用化学手段...
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞（化名）一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟...[详情]
店老板为提味增香揽客 往汤里添加罂粟壳
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞(化名)一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳!记者昨日获悉，经二七区检察院提起公诉，被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里去年12月7日7时许，汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点，没一会儿，辖区警方和食...
“壳树汁能治皮癣”土偏方 市民毁坏公园壳树
现在天气高温高湿，体癣、足癣等皮肤病又进入了高发季节，在民间流传一种土方，说用壳树汁可以治愈皮癣，也因此不少公园里的壳树都遭到了人为破坏。 在淮安市钵池山公园的东南角，记者找到了几株被砍的壳树，几乎每棵树的树干上都被人划出了一道道口子，有的地方虽然已经结痂，但看上去很不美观。记者注意到，有的壳树的树干上面大概有四十多处的刀伤，深的地方树皮都已经掉落了，这样的刀伤已经影响了壳树的...
食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。那么老人为什么要注意食物的性...[详情]
绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物...[详情]