肉食品杀菌锅

常用食品杀菌方法

1. 紫外线辐射 常使用汞蒸汽低压灯，波长范围在240—300nm，它适用于表面及透明物质(水和空气)的消毒，因为紫外线没有足够的穿透力，它主要用于贮藏区和水的消毒。 2. 红外辐射 3. 微波加热(高频加热) 在传统的烹饪过程中，使食品煮熟的热是从外部经另外的介质(锅的金属及水)传到食物上，而在微波加热中，热是由微波穿透有机物，引起食物内分子的快速振动而产生的，它能...

食品消毒杀菌要用什么

(1)煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟; (2)蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟; (3)烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。 化学消毒——使用餐具消毒剂进行餐具消毒。 化学消毒的要求： (1)选用的消毒剂必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用肥餐具消毒剂...

消费者购买腊肉时不要贪便宜 长沙已查获近万斤问题腊肉食品

2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门...

儿子搭讪女生 老爸“背锅”被打

4月20日，长沙电力职业技术学院对面一家眼镜店，余老板妻子展示被扯烂的丈夫的衣服。开眼镜店的余老板觉得很委屈：店里莫名冲进来一群人，起了冲突，还说他“调戏女孩子”。原来，这群人要找的不是他，而是他儿子小余，“他们身形太像，我们认错了”。事情的起因，是小余在眼镜店对面的学校里搭讪女生，结果被女生的男友叫来一群人围堵，而且，该学校近期有多名女生反映被陌生男子“骚扰”。看来，余老板...