米饭变馊的原因是什么?
引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染。 只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。 食物变质的第二个原因是酶的作用。动...
肉变臭了还能吃吗
1.蛋白质:畜肉类蛋白质含量为10~20%,其中肌浆中蛋白质占20~30%,肌原纤维中40~60%,间质蛋白10~20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。 2.脂肪:一般畜肉的脂肪含量为10~36%,肥肉高达90%,其在...
人吃五谷杂粮,有人爱吃狗肉无可厚非,然而来沪人员吴某、刘某某为了吃狗肉竟然采取到村里偷狗的方式,更...[详情]
乖乖狗变“凶恶” 主人求助城管
曹女士养了条狗狗,最近狗狗情绪反常,开始咬人,连主人也不放过。曹女士没办法,打通了金水城管的电话……乖乖狗变“凶恶” 主人求助城管“执法局吗?我家的狗狗不敢养了,你们能不能帮我把它带走呀?”曹女士说,家中养了两年多的狗狗,最近不知什么原因老是不听话,而且还有几次都差点咬到她。狗狗突然的反常举动,令曹女士很害怕,更害怕伤到家里人。可是这毕竟是条小生命,平时都像自己孩子一样,养了两...
2岁宝宝吃蛋糕后舌头变蓝粑粑变蓝 惊喜变惊吓
现在我们都过很多节,什么情人节、中秋节、端午节、国庆节……数也数不过来。不过报姐觉得,对于每一个人来说,生日才是最大的节日!不管是家里有谁生日,一家人都会很开心地吃蛋糕、送生日礼物啊。不过,嘉兴海宁有位妈妈,昨天过了一个很“懊糟”的生日!过生日吃蛋糕本来是件很高兴的事情,但是由此引起的食品安全问题让人看得担心,这是她今天发在朋友圈的,这些图片看起来实在太吓人了!小朋友的嘴唇上...
自动洗狗机
自动洗狗机是法国一名企业家发明的一种自动洗狗的机器,只需轻轻一按,狗就会在半个小时内“神奇大变身”——从又脏又臭变成干净蓬松。
注水肉水分检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,注水肉水分检测仪。能快速准确查出注水肉。今天佰佰安全网小编给大家介绍下注水肉水分检测仪。
一名高三家长,为了让自己 孩子能够在众多学生中成绩名利前茅,给孩子购买了所谓的聪明药,而这个聪明药,化学结构与冰毒类似,极易上瘾...[详情]
爱美之心人皆有之,有人可能会不爱钱,但是没有人不爱美。...[详情]
隐形眼镜,顾名思义,妙在“隐形”。它既有普通眼镜矫正视力的功能,又解除了框架眼镜带来的不便,所以戴隐形眼镜已俨然成为当今时尚.然而你可能不知道,一些不正确的习惯不但无法使你明眸雪亮,反而会伤害你一双灵魂之窗。下面安全网小编跟大家一起分享有关隐形眼镜的安全常识。...[详情]