做豆腐乳为什么会发硬

豆腐乳发酸还可以吃吗

在这里我们应该知道，制作腐乳是使用的合适的霉菌，如果在制作过程以及储存过程中，染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了，表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的...

怀孕吃豆腐乳可以吗

豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。 怀孕最好还是要少吃豆腐乳，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。 豆腐乳是经微生物发酵...

抽中汽车变豆腐乳 爱要不要了您呐！

中大奖了！奖品是价值10多万元的汽车！得到这个消息，重庆忠县的秦先生一家兴奋得几天几夜没睡好。到了兑奖日，秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是，价值10多万的哈弗汽车没有了，奖品成了一罐豆腐乳。秦先生称，2月1号晚上，重庆县城的忠州广场上搞过一场联欢晚会。看热闹的时候，他发现了抽奖公告。架子上留下了醒目的标题，“2019年春节联欢晚会抽奖活动开始啦。”秦先生说，对方的微...

云南元阳梯田滑坡 为什么会发生山体滑坡？

据世界遗产哈尼梯田元阳管理委员会消息：受低涡切变和西南气流影响，连日来元阳县境内连续发生强降雨，县内攀枝花乡降雨量累计已达194.9毫米。6月26日，攀枝花乡老虎嘴梯田片区观景台右下方100多米处发生山体滑坡，经过初步排查，有172.6亩梯田不同程度损毁，灾情涉及猛品、多沙两个自然村共93户，无人员伤亡报告。灾害发生后，当地立即启动应急预案，相关领导赶赴现场查看灾情，指导灾情处...