知味轩李庄白肉

味淋成分

味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。 在糖化熟成的过程中，通过米曲中的酶的作用，糯米中的淀粉和蛋白质分解成各种糖类、氨基酸、有机酸及香气成分，形成本味淋的特有的风味。 味淋的成分主要包括 (1)多种糖份(葡萄糖、异麦芽糖、低聚糖等) (2)氨基酸(谷氨酸、白氨酸、天门冬氨酸等) (3)有机酸(乳酸、柠檬酸、焦谷氨酸等) (4)...

味噌种类

味噌是将主原料黄豆加入麴菌和盐巴，熟成的发酵调味料，依据加入的麴菌不同，如米麴、豆麴和麦麴，而分成三大类：米味噌、豆味噌、麦味噌。其中以占了八成的米味噌为大宗，亦是一般台湾人习惯的味道，咸甜适宜。 米味噌 信州味噌：淡色辛口味噌的代表，是日本最普遍的味噌，也是台湾人最熟悉的味道。因为吃起来清爽、豆香清新，除了调味也很常直接食用，例如知名的日式在地小吃「五平饼」便是在烤好的...

送别李文亮医生

据@武汉中心医院 消息：武汉中心医院眼科医生李文亮，在抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作中不幸感染，经全力抢救无效，于2020年2月7日凌晨2点58分去世，对此，医院方面深表痛惜和哀悼。7日上午，武汉市政府网站发布公告：武汉中心医院李文亮医生，因感染新型肺炎，经全力抢救无效不幸去世。我们深表哀悼，万分惋惜！对其坚守一线抗击疫情表示敬意，对其家人表示诚挚慰问！7日上午，湖北省卫生...

旷工看李荣浩被罚 李荣浩：我跟你说啊

6月15日，李荣浩微博发文感谢董子健、孙怡支持自己的演唱会，还表示“刚下舞台同事发了两张图给我，我要感谢这位名叫刘宗伟的朋友，虽然你因不守公司规定，旷工来看演唱会，严重影响办公氛围，被处款200元，但着实让我好感动，这200块钱算我的，只是以后一定要遵守纪律，好好工作，祝生活愉快，家庭和睦，年少有为。” 网友笑称“全网都知道刘宗伟被通报批评了哥”、“我旷课去，你能装我爸妈给辅导...