荞麦叶黄酮

黄酮类物质

黄酮类物质 人类已知并应用的黄酮类物质有十几种，比如花青素，寡聚原花青素，白藜芦醇，萊覆子素，茶多酚，槲皮素，大蒜素，银杏叶素等。人类还没有发现了解的生物类黄酮的种类可能更多。黄酮类物质存在于各种蔬菜，水果和植物中药材中，但是每种植物含有的生物类黄酮种类不同，含量多寡不相同。 绿茶中含有的生物类黄酮叫做儿茶酚，含量较多的有四种儿茶酚，所以一般叫做茶多酚。茶多酚有强大的抗癌...

黄酮类的作用

黄酮类的作用如下： 黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在廿世纪30年代初，欧洲一位药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶，将其命名为“维生素P”。黄酮类的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的...

叶菜价格齐上涨 葱姜蒜涨跌不大

相比较目前市场上叶菜价格上涨，作为百姓生活离不开的调味农产品——葱姜蒜的价格，却没有明显波动，始终“很低调”。 葱姜蒜价格稳定。以往一提到葱姜蒜，人们的脑海中马上浮现出的就是“向钱葱”、“姜你军”、“蒜你狠”这几个词。葱姜蒜价格稳定。可是，8月1日，记者走访多家大型超市和农贸市场后了解到，目前大蒜的价格，普遍在4元/左右，姜的价格每斤5元，大葱的价格每斤在2.5元左右。一超市的...

粽叶过于鲜艳的粽子要慎买

端午节临近，粽子当属最好的传统节令佳肴。河南市场上粽子质量如何、是否安全？近期，河南省食品药品监督管理局专门组织了针对粽子的专项抽检，此次共抽检120批次产品，其中，有35家企业的117批次样品抽检合格；不合格样品3批次。同时，省食品药品监督管理局发出了消费提示，粽叶过于鲜艳的粽子要慎买。到底怎样的粽子才能放心购买呢？省食品药品监督管理局提示，选购粽子时，应选择有合法资质的正...