抗结剂的作用
抗结剂又称抗结块剂,是用来防止颗粒或粉末状食品聚集结块,保持其松散或自由流动状态的食品添加剂。抗结剂的基本特点是颗粒细小,比表面积大(310~675m2/g),比容高(80~465kg/m3),呈微小多孔状,具有极高的吸附能力。抗结剂能吸附引起结块的水分活液体油脂,从而使颗粒或粉末食品的表面保持干爽、无油腻,达到防止食品结块的目的。 通常,抗结剂必须黏附在主基料颗粒的表面,...
抗结剂有毒吗
有关食品安全方面专家认为,规范使用食盐抗结剂亚铁氰化钾不会对人体健康造成危害。亚铁氰化钾,俗称黄血盐,是国内外广泛使用的食盐抗结剂,国际食品法典委员会及日本、澳大利亚和新西兰、欧盟都允许作为食品添加剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2007)中允许其在盐和代盐制品中作为抗结剂使用,用于防止食盐结块,最大使用量为l0mg/kg,在产品包装上应当标识,可以标...
吃完宵夜回家,半夜突然浑身发冷冻得“打摆子”,日前,49岁的武汉市民闻先生一连串的异常反应吓坏家人...[详情]
警惕!壮汉吃半盘四季豆被毒倒 半夜全身抽搐发抖
吃完宵夜回家,半夜突然浑身发冷冻得“打摆子”,日前,49岁的武汉市民闻先生一连串的异常反应吓坏家人,送到医院急诊科后,医生诊断为四季豆中毒。 今年49岁的闻先生晚上加班后和几个同事宵夜,点了一些烧烤还炒了两盘菜,其中一盘是清炒四季豆,他一个人就吃了半盘。回家后睡下没多久,他觉得身上发冷、头发晕。以为是感冒,想着睡一觉就好了,没想到全身越来越冷,冻得发抖。先是浑身打摆子,后来就开...
壮汉入室盗窃 小偷竟是邻居
入室盗窃男子逃跑时的监控画面核心提示丨家住郑州市经三路与鑫苑路交叉口东侧的信息工程学院家属院的王女士家近日向本报反映,自家遭遇入室盗窃,小偷竟是邻居。原来,在得知王女士的遭遇后,小区居民将从监控视频中调取的男子逃跑时的截图张贴在小区多个地方,3月18日晚上,男子观看“公告”时被居民认出。闻讯赶来的巡防队员,将男子当场抓获。经过盘问得知,该男子竟然租住在王女士家的楼上。指认丨男...
如今,是智能的时代,一款好的孕期专用APP能为准妈妈解答不少疑惑,那么,孕期专用APP哪个好呢?...[详情]
据很多家长表示,以前都是骑着电动车接送孩子上下学,刮风下雨的大人孩子都遭罪,现在有了校车,既方便又安全。可专用校车的安全既然是承载着家长的寄托,与孩子的生命安全,必须是得有保障的,那么,专用校车标准配置有哪些呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的校车知识吧!有关专用校车标准的简介 专用校车标准是国家标准委员会发布专用小学生校车安全技术条件,该标准...[详情]