中国传统香辛料著作

香辛料的作用

香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅...

中国传统刮痧可以治疗儿童发烧

秋冬流感季节，儿童容易发烧，家长决不可掉以轻心。由于天气乎冷乎热，一觉醒来，许多儿童常常是满头大汗，满脸通红，别以为都是暑热造成的。只要孩子不想吃饭，懒得动弹，就要怀疑是否发烧，用体温计测一测，一旦发烧就应引起注意，及时查找原因。临床表明，夏季儿童突然高烧应特别传染病的发生，及时上医院诊断。 最常见的传染病有以下三种： ①流行性乙型脑炎。夏季最为凶险的传染病之一，病原...

智能家电取代传统电器成必然

自从谷歌收购Nest、苹果发布HomeKit平台开始，无论国内外公司、传统制造商与尽心互联网企业，大家纷纷将目标指向智能家居、可穿戴设备行业，物联网成了新的风口。几年间再伴随着全民创业的大潮，企业们纷纷宣布自己的智能家居战略，同时中小型智能硬件企业也不断涌现。然而行业的火爆并不能掩盖这个行业相对缓慢的发展，近一两年智能家居企业依旧停留在设备联网的层面，于是便有人评价目前所谓的智...

春节传统习俗：贴春联、门神

春联，起源于桃符。"桃符"，周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书、礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书"神荼"、"郁垒"二神。"正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。"所以，清代《燕京时岁记》上说："春联者，即桃符也。"五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。据《宋史、蜀世家》说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，"以其非工，自命笔题云：'新年纳余庆，嘉节号长...