炸粉与面包糠区别

松肉粉性质，与嫩肉粉有区别吗?

天然松肉粉的成分为木瓜蛋白酶，称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。 嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动...

面包粉是高筋粉吗

据小编了解，面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。 面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡...

客车与面包车相撞 驾驶员被困

4月14日早上8点40分，湘西自治州龙山县往召市方向发生一起车辆事故车祸，致使驾驶员被困。接到报警后，龙山县消防中队立即出动1辆抢险救援车7名指战员赶赴现场救援。到达赴现场后，经侦查发现，发生车祸车辆为一辆客车与一辆面包车，面包车司机被卡在驾驶室内，无法动弹。根据这一情况，指挥员立即下令救援人员使用液压破拆器材对关键位置进行进行破拆。在经过近十分钟的破拆之后，驾驶员才得以动弹，...

渣土车与面包车相撞 司机被困其中

12月26日凌晨2时左右，洛阳市涧西区珠江路与九都路交叉口发生一起渣土车与面包车相撞交通事故，造成面包车驾驶员被困在驾驶室内。洛阳消防指战员到场后，采用破拆救援方案，迅速将被困人员救出。26日2时03分，洛阳市消防支队太原路中队接到市119指挥中心调警称：涧西区珠江路与九都路交叉口发生一起交通事故，有人员被困。接到命令后，中队立即出动赶往现场实施救援。2时07分，消防指战员到达...