肉类食品中也能用到焦糖色素，不过相信很多人对于焦糖色素在肉品中的应用不是很了解。...[详情]
酶制剂在食品中的应用
酶来源于自然界，是生物体内时时刻刻快速而高效进行着的千百种生化反应的天然催化剂。酶的自然来源有动物、植物和微生物三大类。目前用于大规模工业化生产的酶制剂是用微生物发酵生产出来的。食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的作为食品加工助剂的生物酶制剂。食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后，只在加工过程中起...
甜味剂在食品中的应用
甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂。 在食品中...
在安全生产管理中，管理机关可以通过佩戴在矿工和输送车辆上的无线定位标签，异地远程监控到每个矿井下矿...[详情]
物联网技术在智能家居系统中的应用探究
物联网的问世，打破了人们的传统思维。在物联网时代，所有的物品，包括电缆、芯片和宽带等被整合为统一的基础设施，世界就在物联网上开展各种活动。因此，美国权威机构Forrester预测：到2020年世界上物物互联的业务和人与人通信的业务相比，将达到30：1。物联网被称为是一个万亿级的通信业务。 一、物联网技术 1.RFID技术RFID是利用无线射频识别技术识别目标对象并获取相关信息的...
粮食堆中藏“玄机” 民警破获返销烟案
2018年1月3日下午，徐州铜山警方，在对一辆重型半挂货车例行检查时，发现驾驶员神情紧张，民警对车辆进一步检查后发现，原来这辆货车上暗藏“玄机”。民警检查时，发现驾驶员神情紧张，责令他打开车顶棚布，对车上货物和驾驶室进行检查。很快，民警在驾驶室内发现一大包包裹严实的香烟。民警根据经验分析，驾驶员有说谎嫌疑，又爬上车顶进一步检查。果然，在一堆粮食中间发现了大量酒箱，而这些酒箱当...
冷链是什么？冷链食品是什么？冷冻技术在人们的日常生活中的应用范围都有哪些行业？冷链食品在日常保存中应该注意什么？跟随佰佰安全网小...[详情]
楼道内堆放杂物的情况并不鲜见。在很多小区,小编注意到,除了旧沙发、破旧座椅、橱柜,不少单元楼道内还停放着自行车、儿童玩具车,原本...[详情]
自动售检票系统通常包括自动控制、计算机网络通信、现金自动识别、微电子计算、机电一体化、嵌入式系统和大型数据库管理等高新技术运用。自动售检票系统的便捷和准确性大大优于传统的纸票售票方式，它可以克服人工售检票模式中固有的速度慢、财务漏洞多、出错率高、劳动强度大等缺点，在防止假票，杜绝人情票，防止工作人员作弊，提高管理水平，减轻劳动强度，不仅是地铁和交通系...[详情]
近些年，计算机的普及应用给我们的生活带来了极大的方便，同时也给数据信息安全带来了巨大的安全隐患。而加密技术的诞生，就是为了解决在一个非安全的环境中实现信息的安全使用问题。本文佰佰安全网将着重介绍有关信息加密技术的特点与应用的信息泄露安全小知识。影响信息安全的因素有哪些？ 当前形势下，人们停止信息数据的传送与交流主要面临着两个方面的信息平安影响：人为要...[详情]