咋吃肉皮

老人吃肉讲究方法

1、多炖少炒 在蒸、炒、炖等烹饪方式中,最适合中老年人的是炖。炖肉鲜嫩柔软,老年人的咀嚼功能大多衰退,炖肉较为适宜。采用炖食的方法,饱和脂肪酸可减少30%~50%,不饱和则有所增加,胆固醇含量下降,营养更好。食用咸鱼、香肠、火腿等肉制品,忌煎炸,正确的食用方法是将其煮透蒸透,使有害物质亚硝胺随水蒸气挥发。 2、控制瘦肉摄入量 有些人认为,吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖,...

少吃肉有哪些好处

一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。 吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。 一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的...

同分考生咋录取？

备受关注的我省中考成绩于18日中午12时起揭晓，中招录取工作也将于21日启动。如果中考分数相同，将如何录取？本报记者邀请省中招办有关负责人为考生家长答疑解惑。记者获悉，不同学校同分录取办法有所不同，海南中学和海南华侨中学便有所区分。 记者从省中招办获悉，据2017年海南省初中毕业生学业考试和高中阶段学校招生工作政策，今年我省普通高中录取时，按以下顺序录取：第一，确定各考试学科等...

国际癌症机构：吃肉致癌证据确凿 可多吃菜少吃肉

对于“食肉族”来说，世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告，无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新定义。那么，加工肉制品和红肉真有这么大危害吗？如何保证健康饮食呢？一直被认为无事中国式饮食习惯是不是需要彻底变革来应对食品安全呢？国际癌症研究机构工作人员对记者表示，加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不正确，国际癌症研究机构发布的报告考虑到中国因素...