正宗川菜蒜泥白肉做法

食蒜泥后不宜喝哪些汤

但是，蒜素是一种极不稳定的有机硫化合物，一旦加热，蒜素生成量就大为减少，煮熟的大蒜里几乎不含活性蒜素。因此吃大蒜最好的方法就是捣碎成泥，现吃现捣，不可捣碎后长时间放置。 值得提醒的是，大蒜虽好但不可多吃;食后不要喝过热的汤、茶;大蒜的辣味易刺激肠胃，吃太多会伤害胃黏膜。建议胃肠较弱的人可以把大蒜加热食用，方法是拍碎、加油、低温、翻炒，这样蒜素可以大量生成，而油又能保护大蒜的...

蒜泥营养价值有哪些呢

1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 3、排毒清肠，预防肠胃疾病：...

扬州炒饭新标准以正宗为主

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，糅合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，以‘蛋香’、‘饭香’和‘菜香’终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛...

夫妻花3万把车子改成川菜馆 几天后被交警查获

夫妻俩花三万元从山东买来一辆电力驱动车，自行加装了灶台、烧烤架、蒸锅等餐饮设施，费了一番周折把车子改装成“移动川菜馆”，谁知生意还没做几天，就被交警给拦下了。“这种车子本身存在很大的安全隐患，而且我们还从车里搬出两个液化煤气瓶。”昨天，镇海澥浦交警中队的民警跟记者说起近日查获的改装车。记者了解到，如今这辆车已经停在指定停车场快十天了，但车主迟迟未来接受处理。记者看到，这是一辆“...