宝宝吃蚕豆为什么会引起贫血
原来蚕豆病是因患儿红细胞中的一种叫“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”（简写为G-6-PD）缺乏引起的溶血性贫血，所以此病的医学名称叫做“红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷症”。 红细胞膜上和红细胞内的蛋白及酶类需要抗氧化剂的保护才能维持红细胞膜的完整性和正常代谢功能，G-6-PD即是促使这些抗氧化剂形成的一种辅酶。当红细胞受到氧化剂的侵袭，而又因G-6-PD缺乏不能形成抗氧化剂来保护红...
非转基因大豆是蚕豆吗
蚕豆，又称：胡豆、南豆、竖豆、佛豆，两个是不一样的。 非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害。长期食用，安全可靠。 1996年春，美国伊利诺伊西部许多农场主种植了一种大豆新品种，这种大豆是移植了矮牵牛的一种基因。这个新大豆品种可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基...
江南民间素有“立夏尝三鲜”的说法，其中“地三鲜”一般指的是蚕豆、苋菜、黄瓜。...[详情]
男子吃蚕豆划伤舌头 竟患舌癌
34岁的杨先生到医院就诊，检查结果显示——舌鳞状细胞癌，即舌癌。这个结果让他及家人大吃一惊，而追究原因，可能是由于他吃干炒蚕豆时划伤舌头而引发。事情得从两个月前说起。杨先生一次吃干炒蚕豆时，蚕豆壳划伤了舌头中后部位，随后伤处结了一个小硬疖。因为没怎么重视，这个小硬疖两个月后长至蚕豆大小，已明显感觉影响进食、说话和吞咽，杨先生这才到医院检查。据医生介绍，舌癌是最常见的口腔癌，男...
宝宝患上蚕豆病 吓坏全家人
孩子小，对食物很敏感，稍不留神，就会出现突发状况。最近宿迁一个一岁多的婴儿就因为吃了蚕豆，差点出事。不久前，宿迁的李女士喂食了几粒蚕豆给刚满一岁半的孙子吃，没想到，孩子的身体变得越来越差，虚弱的样子把全家人吓坏了。 李女士说，夜里小孩哭闹得非常凶，而且第二天发现孩子的尿不湿里边全是红的，精神状况非常不好。进行一系列检查后，医生发现孩子患的是“蚕豆病”，也就是食用新鲜蚕豆后引...
这么热的天、这么浓烈的烟味儿，你想做饭？不做饭，我们照样饿不着，点外卖啊！手指轻轻一点，想吃啥马上送到家门口。...[详情]
说到补铁、补血的食物，很多人会第一个想到菠菜。“菠菜富含铁元素”，“多吃菠菜可以预防贫血”，就连动画片都会创造一个一吃菠菜就力大无穷的大力水手形象！但菠菜真的是补铁的优秀食物吗？佰佰安全网来为您普及相关的生活谣言安全小知识。铁元素的重要性 铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，据世界卫生组织的调...[详情]
泡菜、腌菜作为一种处理和存储食物的方法，在物质不那么充足的年代，可以说是一代人的记忆，不仅丰富了我们餐桌上的口味，也夹带了浓浓的亲情。但是随着大家健康意识的提高，泡菜、腌菜不健康，那么究竟常吃泡菜危害身体吗？佰佰安全网小编来科普下相关的食品安全知识。什么是泡菜？ 泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果...[详情]