氨基酸态氮好处
酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...
氨基酸态氮来源
氨基酸态氮来源 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是酿造酱油中的重要组成成分，也是酱油在调味时鲜味的主要来源，氨基酸态氮由制造酱油的原料(大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮)中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。换句话说，只有含有氨基酸态氮的酱油才是纯酿造酱油。 氨基酸态氮有什么用? 我们一日三餐摄入的营养物质大部分是蛋白质，...
一名神秘的毒贩，通过网络工作招聘，安排利用他人运输毒品，让昔日的求职者陷入贩毒的深渊踏上了不归路…...[详情]
厦门植物园植物惨遭游客恶意涂鸦
2017年3月19日，厦门市植物园内，多株观赏植物惨遭游客恶意涂鸦。在植物上雕刻自己的名字和爱情宣言，有的游客还在植物上刻下“到此一游”的标语。从恶意涂鸦的痕迹看，有的已经是多年前留下的，痕迹已经牢牢嵌入了植物肉体中，十分令人痛心。厦门园林植物园，俗称“万石植物园”，位于福建省厦门岛东南隅的万石山中，背靠五老峰南普陀，紧邻中山路商圈。始建于1960年，占地4.93平方公里，是...
利用传单做遮挡扒窃
6月初，南岸区天文派出所接到辖区居民女士报案，称其在乘坐公交车时，新买的苹果7手机不知何时不见了。据报警人回忆，她在长生桥站乘上公交车后，就一直站在公交车中后段位置，手机就放在随身挎包里，下车后，当她准备使用时，才发现手机已不见了。接警后，民警迅速展开调查。通过反复查看公交车监控，民警发现在案发当日，有名身穿白色T恤的男子举动有异。当别的乘客都在玩手机或休息时，该男子却手持一...
氨基酸洗面奶是指添加了氨基酸表面活性剂成分的洗面奶，这种洗面奶十分温和，对皮肤的刺激性很小，所以在很大程度上大家都会选择它。但是...[详情]
信息互联网时代给我们创造了无限的机会,最直接的影响则是人与人之间的连接更加便捷和迅速。而社交软件就是其中的产物之一，那么，女性朋友使用社交软件存在哪些安全隐患？如何正确利用好社交软件交友呢？下面佰佰安全网就来讲讲相关的女性社交安全小知识。什么是社交软件？ 社交，即社会上的交际往来。而通过网络来实现这一目的的软件便是社交软件。随着时代的改变，伴随着移动...[详情]
在夏季，空气中的湿度很大，特别是雨后和闷热的天气。人体适宜的湿度是百分之60-70左右，湿度太高，人体就会感觉不适。此时如果开启空调，空气中的水气遇到空调蒸发器的低温就会附着在上面凝结成露水，再经过集水盘和管道排出室外。所以空调在制冷过程中会同时起到除湿的效果。 在任何气温条件下潮湿的空气对人体都是不利的。研究表明，温度过大时，人体中一种叫松果腺体分...[详情]