生活中经常会用到漂白剂,但由于漂白剂性质不太稳定,所以需要掌握保存方法。漂白剂为什么要密封保存?可...[详情]
什么是漂白剂
漂白剂是一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠,而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物 譬如过硼酸钠或过碳酸钠。 漂白剂主要分两大类: (一)还原型漂白剂 具有还原性的漂白剂,通过其所产生的二氧化硫的还原作用使食品中的色素氧化分解而褪色果蔬...
氧化性漂白剂的作用
氧化性漂白剂一般只是强氧化剂能漂白有机色质,而对于无机物形成的颜色,有时无法漂白,如1衣物上沾了硫酸铜溶液,你是无法将其变白的。另外漂白主要有一下几种方式1.强氧化性漂白:原理将有色物质氧化成无色物质。 强氧化性漂白剂如:HClO,Ca(ClO)2(漂白粉的有效成分),NaClO,H2O2,Na2O2,O3。 HClO:有强氧化性,常用于自来水消毒。(氯气通入水) Ca(Cl...
随着进出口贸易的不断扩大,外国食品不断进入我国市场,日本近几年正使用一种混合漂白剂,其成分为次亚硝...[详情]
台五星级饭店海鲜被查重金属和漂白剂超标 责令整改
据台湾“中央社”报道,台北市卫生局6日表示,日前抽验市售海鲜有2件不合格,且都是台北喜来登大饭店贩卖商品,其中“旭蟹”的重金属镉超标,“白虾”的漂白剂更超标5倍,食品问题令人堪忧。卫生局表示,4月时针对传统市场、餐厅、水产行、超市、卖场、渔产公司等生鲜水产品执行抽验项目,检验鱼类、贝类、虾等共48件水产,检验结果共2件不符合规定。卫生局说,2件不合格水产都是台北喜来登大饭店贩卖...
男生误将漂白剂倒入餐桶 导致5人误食
9月21日,中国台湾桃园一所小学的一名六年级男生在打扫时认为同学都已经吃完午餐,调皮将漂白剂倒入餐桶内,不料导致5名同学误食被紧急送医治疗。校方表示,当天中午这名调皮的男生正在打扫,他以为同学们都已经吃完午餐,觉得好玩就将漂白剂倒入了餐桶。没想到的是,有5名同学因为给另一名同学庆祝生日而迟到,他们在不知情的情况下误食被污染的午餐,出现头晕、呕吐和腹痛症状,被紧急送往医院治疗。 ...
对于漂白剂,我们一点也不陌生,平常我们在清洗白色衣物难清洗的时候,漂白剂就可以派上用场了,该如何安全使用漂白剂呢?...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西,它们都具有让食物保存较久的功能,对于这两个食品添加剂到底有什么不同,佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性...[详情]