清汤火锅下什么菜好吃

什么菜不怕霜冻

不怕霜冻的菜有：小青菜、香菜、菠菜、包菜（甘蓝）等。 蔬菜防止霜冻的方法有： 1、注水法。灌水可增添近地面层空气湿度，维护地面热量，提高空气温度（可使空气升温２℃左右）。因为水的热容量大，降温慢，田间温度不会很快降落。至于小面积的园林植物还能够采取喷水法，其方法是在霜冻来临前１小时，利用喷灌装备对植物一直喷水。因水温比气温高，水在植物遇冷时会开释热量，加上水温高于冰点，以...

哪些菜焯一下吃更科学

并不是所有的蔬菜都可以生食一些蔬菜因自身所含特殊成分的缘故，必须先用开水焯一下再吃。这些蔬菜包括十字花科蔬菜，如西兰花等。这些蔬菜营养丰富，焯过后口感会更好。 还有些含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，因草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，而凉拌前用开水焯一下，可去除其中大部分草酸。 最后一类是野菜野菜用开水焯一下可彻底去处尘土和小虫，还能防止过...

吃火锅能减肥？火锅表示不相信！

近日，江疏影微博晒出素颜吃火锅照片，并配文“相信我，夏天吃火锅是减肥的”。吃火锅还能减肥？江疏影面前的红油辣锅引得不少网友表示“吃火锅减肥的这种操作怕是只对江疏影有效果吧”“火锅表示不相信”。火辣辣的牛油锅里涮涮雪花肥牛卷、肥羊卷、猪脑，谈天说地，好不快活呢！如果还能减肥，那就是意外之喜了！火锅“不相信”，那医生相信吗？中大医院临床营养科夏朋滨营养师介绍说，吃火锅减肥的效果微乎...

北京“胖仔”牌3批次火锅调料防腐剂超标被下架 

冬季是吃火锅的季节，而吃火锅当然离不开火锅调料。一旦火锅调料质量不合格，严重危害人们的身体健康，食品安全引人堪忧。 北京“胖仔”牌3批次火锅调料防腐剂超标被下架日前，北京市食品药品监督管理局检查发现，北京胖仔调味食品有限公司生产的“胖仔”牌麻辣味、孜然味、香辣味火锅调料等3种产品中的山梨酸含量超标，决定对这3种不合格火锅调料产品采取停止销售措施。同时，北京市食品药品监督管理局提...