面包膨松剂怎么用
酵母和面包膨松剂单独使用时，各有不足之处。酵母发酵时间较长，有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大;而合成膨松剂则正好相反，制作速度快、成品体积大，但组织结构疏松，口感相差。二者配合正好可以扬长避短，制得理想的产品。将酵母和面包膨松剂应用于面包的制作，获得了理想的效果。 面包膨松剂+发粉30℃温水溶解加入面、水;充分搅拌→面团形成→(静止醒发20min→二次揉面)→制...
蛋糕粉作用
蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。 ...
1月31日晚，中国政府派出的首批民航包机先后从泰国曼谷、马来西亚哥打基纳巴卢抵达武汉天河国际机场，...[详情]
男子进面包店做这种事 警察将其抓获
4月28日上午8时许，金华永康市东城街道某面包店店员杨先生报案称，昨夜店里一台手提电脑、一台平板电脑被盗。当天下午1时许，犯罪嫌疑人曹某波被永康市公安局巡特警大队抓获，对盗走面包店内物品的行为供认不讳。保安提供重要线索嫌犯盗窃酷似表演这起案件之所以能迅速告破，得益于永康市预防街面犯罪联合会（以下简称“联合会”）成员单位时代购物广场保安队员陈先生的助攻。说来也巧，在面包店店员杨先...
2016年改革工作怎么做？习近平用16字指导
图为：2015年12月9日，习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第十九次会议。 图为：2015年6月5日，习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第十三次会议。 图为：2015年4月1日，习近平同志主持召开全面深化改革小组第十一次会议。2016年是“十三五”开局之年，做好改革工作是关系到全面建成小康社会全局的大事，习近平总书记12月9日主持召开的中央全面深化改革领导小组第十九...