栖霞面粉

面粉如何漂白

在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化...

漂白面粉和未漂白面粉的区别

抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...

南京栖霞山现茶藨子 被称为“植物大熊猫”

南京栖霞山风景区核心区域的山坡上发现了几处不知名的野生灌木丛，经林业专家鉴定为冰川纪侥幸存活下来的孑遗植物，堪称“植物大熊猫”的茶藨子。2015年11月11日，南京栖霞山风景区新闻发言人李宏告知记者，在南京栖霞山风景区核心区域的山坡上发现了几处不知名的野生灌木丛，经林业专家鉴定为冰川纪侥幸存活下来的孑遗植物，堪称“植物大熊猫”的茶藨子。李宏介绍，此次是应江苏省林业厅要求，对南...

栖霞一合作社集资数年突关门 百万养老钱打水漂

这段日子,栖霞市蛇窝泊镇砖园村村民孙树宪情绪非常低落,只要提到存款的事,78岁的他总是忍不住掩面失声痛哭。经熟人操办,孙树宪老两口将9万元养老钱存到栖霞市果兴果蔬农业专业合作社,不料最近合作社代办点突然关门了。在砖园村,孙树宪的遭遇并非个例。“光我们村,有十多户村民在那里存钱,而且大都是60岁以上的老人。”一位村民说。目前,对于此事,栖霞市公安部门已经立案调查。 9万养老钱没了...