豆腐变臭的原因
若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐的鲜味，这些成分均对人体无害。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以...
食物变臭的原因
1.腐臭味。富含蛋白质食物的腐败变质，主要以蛋白质的分解为特征，会产生腐臭味。蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有恶臭味。容易发生此类腐败的食物是鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等。 2.酸味或酒味。富含碳水化合物类的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发...
武陵公安处警防控五大队接指挥中心转警，市城区洞庭大道中国银行旁（原武陵区交通局院内）燃气出现泄漏，...[详情]
顾客买到臭鸡蛋 超市赔了1000元
3月9日，省消协发布了2016年九大消费维权的热点领域案例，以及全省支持诉讼典型案例。在您的日常生活中遇上消费纠纷怎么办？超市买到两个坏鸡蛋，是不了了之，还是可以要求赔偿？买房实际面积比样板房小6平方米，维权是否有法可依？美容院被转卖，预付卡里的钱怎么办？维权专家给您支招。顾客买到臭鸡蛋 超市赔了1000元消费者赵先生去年在超市花了8元买了一盒8个鸡蛋。赵先生介绍：“买回家当天...
男子肺部真菌感染 只因爱闻臭袜子
从莆田来漳州务工的38岁彭某，怎么也没有想到，自己的一个不良嗜好，居然导致了肺部真菌感染。前不久，彭某因咳嗽、胸闷1周住进了漳州第909医院（原第175医院）呼吸结核科。通过详细询问病情，他的一个小癖好引起了医务人员的注意——原来彭某下班后喜欢拿自己的臭袜子闻一闻，他坦言，自己这一行为“就像上了瘾一样”。经肺穿刺病理检测，最终被诊断为真菌病。采取了对症治疗后，目前彭某恢复情况良...
城市里家家户户都要用到天然气，无论是使用天气热管道还是气罐都要注意使用安全。天然气一旦泄漏未及时发现会引起爆炸乃至火灾。对于家庭...[详情]
目前由于居民对燃气维护缺乏必要的安全常识，燃气一旦发生泄漏，极易引发重大安全事故。那么燃气起火的成因有哪些呢？...[详情]
燃气，包括煤气、液化气、天燃气等可燃气体。这些气体最大的特点是易燃可燃性，一旦不慎发生火灾，往往会造成巨大的财产损失或人员伤亡。因此，了解燃气火灾发生的原因和火灾特点，提前做好燃气火灾的防范工作，显得尤为重要。那么造成燃气火灾的原因有哪些呢？佰佰安全网来为您梳理下相关的燃气使用安全知识。 造成燃气火灾的原因有哪些？ 1：埋在地下的管线或室外管线受腐...[详情]
每年秋末冬初，都是燃气中毒的高发季节。生活中，我们常常用家用煤气、石油液化气、天然气、沼气等作燃料，而如果不注意使用方法，就有可能造成燃气中毒。那么居民燃气中毒的原因有哪些呢？佰佰安全网来为您普及相关的燃气使用安全知识。何为燃气中毒？ 燃气是气体燃料的总称，它能燃烧而放出热量，供城市居民和工业企业使用。燃气的种类很多，主要有天然气、人工燃气、液化石油...[详情]