学校食堂是学生就餐的地方,所以说为了保障孩子们的身体健康,学校食堂原料采购要求也是非常严格的。...[详情]
学校食堂原料采购索证制度
一、学生食堂饮食物资必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。 二、采购饮食物资应按国家有关规定验看经营单位的证照,特别是应确认经营者是否具有有效的食品卫生许可证和工商营业执照。采购畜禽肉类原料时,必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。 三、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购,严禁购买病死畜禽等动物食品。 四、食堂所购原料要严...
学校食堂采购验收操作规程要求
学校食堂采购验收操作规程要求 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收,有验收入库记录,做到每入必录,注明名称、数量、价格、金额等事项,并签明意见和验收人的名字及日期。 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量,验收员、复核员两人签名,并48小时留样。 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。 4、定性包装食品的验收五要素:一看:看包装是否...
广东肇庆市高要区法院8日透露:当地某酒楼采购员邓某、伍某因收购40条“野生壁虎”,被分别判处有期徒...[详情]
一采购员刁难供应商 受贿27万元被抓
2018年12月25日,唐山市古冶公安分局将索要“好处费”27万元的犯罪嫌疑人王某抓获归案。2018年12月初,古冶公安分局经侦大队接到某商贸公司报案称,该公司驻内蒙古自治区包头市煤炭采购员王某利用工作便利,向供应商索要“好处费”。接到报案后,民警立即展开侦查工作。经查,王某担任该公司驻内蒙古自治区包头市煤炭采购员期间,利用工作便利,故意刁难与其发生贸易往来的供应商,以没有车辆...
六旬老汉冒充采购员实施诈骗 已8次涉嫌盗窃被捕
8月16日,记者从上海警方获悉,近日,静安公安分局破获了一起冒充公司建材采购员实施诈骗的系列案件,缴获被骗手机3部,涉案总金额约10000余元。目前,涉案犯罪嫌疑人金涛已被静安警方刑事拘留。据上海警方介绍,7月21日晚,静安公安分局静安寺派出所接到一起报案,报警人称自己的手机被人骗走。经调查,当天傍晚6时许,被害人赵方在自己的建材店内接待了金涛,金涛自称是酒店采购员,表示要购买...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]