城市谷丰园旅游渡假山庄

谷朊粉特性

谷朊粉黏弹性 谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状，分子量较小，具有延伸性，但弹性小;麦谷蛋白分子为纤维状，分子量较大，具有弹性，但延伸性小。这两者的共同作用，使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。 谷朊粉延伸性 延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能，可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸...

谷朊粉用途

用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...

贵州对口帮扶城市旅游优惠政策

贵州将为杭州、宁波、上海、苏州、广州、深圳、青岛、大连8个对口帮扶城市游客推出景区门票优惠政策。这些地区的游客凭本人有效身份证件，就能享受各收费景区门票挂牌价优惠。记者日前从贵州省旅游发展委员会获悉，从2017年3月1日起到12月31日期间，贵州省遵义市、安顺市、毕节市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州、贵安新区以及仁怀市辖区范围内收费旅游景区...

旅游幸福感城市出炉：杭州成评分最高国内游城市

“寻芳不必到天涯，花色十分满西湖”。清明小长假恰逢杭州春日赏花季，杭城旅游人气旺，昨日是假期第二日，总体客流量较前一天增幅超过30%。随着西湖龙井开茶节的到来，各路远道而来的茶客也聚集在杭州的茶园，只为品尝新鲜出品的龙井茶。 清明小长假前期，携程旅游发布一份旅游幸福感数据，杭州以4.82分成为旅游者评分最高的国内游目的地城市，也成为游客心中旅游幸福感最高的城市。杭州受游客欢迎的...