高筋面粉里有胶吗

中筋面粉挑选

1、看 优质中筋面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了，粉色就变成灰白色了，看着就不正常，这种中筋面粉千万不要购买哦。 2、闻 手中取少量中筋面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。劣质还会...

中筋面粉储存

1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...

高铁女子大闹高铁 你有本事把我打死

据消息，近日，又一幕高铁“霸座”的闹剧再次上演，在从上海虹桥开往北京南的G170次高铁列车上，一名女子强行霸占他人座位，声称“我想坐哪就坐哪”“你有本事把我打死”，态度蛮横拒不配合列车工作人员工作，并与周围旅客发生肢体冲突，严重扰乱了公共交通工具上的秩序。该女子被带回派出所依法予以行政拘留7日的处罚 。佰佰安全网提醒市民，为避免对个人信用造成影响，请旅客自觉遵守国家法律规定和铁...

京津高铁延伸线8月开通 全长45公里

京津城际铁路延伸线是京津城际铁路的延伸和继续。规划显示，延长线工程西起天津站，东至天津滨海新区于家堡商务区，全长45.1公里，设计时速为350公里。线路自天津站城际车场东端引出，沿既有京山铁路线，与津秦客运专线并行，经塘沽站，折向东南引入滨海新区商务核心区于家堡。京津高铁延伸线8月开通 全长45公里 45.1公里的延伸线中，新建线路就有43.9公里，另外还需改建京山线3.7公里...