螃蟹死了为什么不能吃
我们先看下死蟹怎么辨别?活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,假如你觉得螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味,习惯了就不觉得臭了,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味,不同于饭菜变质的馊臭。 螃蟹体内含有较多的组氨酸,它是构成蛋白质的重要部分。组氨酸容易分解,在脱羧酶作用下,组氨酸脱羧形成组胺。特别是螃蟹死亡后,它体内的组氨酸分解更迅速;螃蟹死亡的时间越长,体内...
孩子吃母乳时 妈妈不能吃螃蟹吗?
螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘,但螃蟹性寒,且有多种的蛋白质和嘌呤碱,容易导致孩子腹泻或过敏。有时螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,这些都使我们要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考虑到母亲和孩子的健康,最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹,一次最好不要贪吃太多,且吃后注意其他的饮食,避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻。 哺乳期饮食需要十分注意,医...
2015年11月1日,记者从多家医院了解到,十一假期由于吃螃蟹导致身体健康受损的现象十分多。怎样才...[详情]
男子疯狂吃螃蟹 结果悲剧了
现在正是秋风起螃蟹肥的时候,大量螃蟹开始上市。尤其是国庆假期亲朋好友聚会的时候,餐桌上也经常会有蒸螃蟹这道大菜。家住湖北武汉的吴先生就特别喜欢吃螃蟹,前两天吃饭的时候,他一口气吃了十只螃蟹,结果突发急性胰腺炎,被送进了医院。 吴先生平时就是个“吃货”,喜欢在外面大吃大喝。当天吴先生请了几位好友来家吃螃蟹,他一人就吃了10只。餐后不久,吴先生就感到左腹持续胀痛,被朋友送到了同济医...
天天吃螃蟹 男子竟患上这种病
“我不就为了过过嘴瘾,连续吃了几天的螃蟹么,怎么就长出肿瘤了呢,从小吃到大也没这样啊……”9月16日来自温州的王先生看着自己的B超报告单,听着医生的分析,百思不得其解。 网络配图“医生,你看看我的脖子,今天早上洗脸的时候,突然摸到脖子上有个硬块,这不会是肿瘤吧?”16日一大早,王先生急匆匆地走进义乌復元医院甲乳外科门诊,一见到医生,就迫不及待地询问着。见状,甲乳外科副主任唐建洪...
秋季正是螃蟹肥美之时,肉嫩膏黄的大闸蟹,光想想就垂涎三尺。蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹注意事项有哪些呢?让佰佰安全网来告诉你相关的食品安全知识。秋季吃螃蟹的3大好处 1、抗感染,促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,...[详情]