腐烂的腌菜能吃吗
腌菜的过程是乳酸菌发酵的过程，乳酸菌是对身体有益的菌。如果腌菜腐烂变臭了，说明已经被有害菌污染了，产生了对身体有害的物质，所以这样的酸菜一定不能再吃了。腐烂的腌菜中不仅含有致病菌导致食物中毒，而且亚硝酸盐含量也会大大增加，长期食用会导致产生食道癌和胃癌的风险。其实亚硝酸盐本身并不致癌，但在烹调或其他条件下，亚硝酸盐可与氨基酸降解反应，生成有强致癌性的亚硝胺而产生致癌作用。 ...
女性吃腌菜的坏处
一、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石 蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会...
2016年3月14日，广东惠州、揭阳有多家使用问题食盐腌制食品的工厂被查处。针对这一严重的食品安全...[详情]
男子聚会撒酒疯砸酒店画缸 缸系清代文物值几十万
男子齐某和朋友聚会喝多后撒酒疯，砸了酒店花盆和一个瓷器画缸，经鉴定，这件画缸系清代文物，市场参考价达七八十万元。去年10月6日晚11时许，29岁的陕西男子齐某在西安某酒店和朋友吃饭饮酒后耍起“酒疯”，无故滋事、逞强耍横，将酒店大厅内摆放的古董瓷器画缸、3个花盆及电梯内不锈钢扶手损毁，并将保安熊某右眼部打伤。经陕西文化艺术品司法鉴定中心鉴定，被毁损的画缸系清代晚期的霁蓝描金彩绘开...
被盗陨石已找到 偷这个玩意回家腌菜么？
在前几天，广西省的一则“最大陨石被盗”成为各家头条，吸引了无数网友的关注，当地民警也高度重视此案，以至于发布悬赏令以征求线索。终于在今天（1月31日），这块陨石被民警给找到了，我们可以看到这块陨石身上缠满了铁丝和钢管，放置于一辆小货车上，但是对于嫌疑人的身份以及案件的进展民警表示不方便透露。这块陨石是货真价实的广西省最大的一块陨石，一直存放于广西省贺州市昭平县黄姚北莱村村内，多...