蛋糕粉的成分
蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制...
什么是蛋糕粉
蛋糕粉，指适用于制作蛋糕的小麦粉，称为蛋糕粉或者糕点粉，主要配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。 使用及微波蛋糕制作方法： 1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。 2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。 3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋...
近年来，无添加纯手工蛋糕备受欢迎，不少消费者冲着绿色健康选购了这些产品。...[详情]
网红蛋糕店被关店 你买过盒子蛋糕吗？
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家...
宁波现高架版速度与激情
本月，一段宁波版的“速度与激情”视频在网上传开：一辆私家车在当地一高架路上疾驰，期间还连续两次变换车道，视频画面显示，这辆车最高时速一度飙到173.8km/h……高架路终究不是赛道，这段视频火了没多久，车主就被当地交警抓获了。据车主交代，记录飙车画面的是一款既能录像又能测定车速的手机软件，从视频上看，画面的右下方有一个圆形的虚拟时速表，车辆在不断加速过程中，超出了该测速软件的...
如今学校附近的三无食品比比皆是，很多学生却依然钟爱这些食品。那么，这些食品健康吗？学生怎样识别三无食品呢？...[详情]
昨天哥才刚感慨完过年几天没上网就落伍了，今天就发现原来不看热门电视节目，也会被抛弃在没有话题的世界啊…… 今儿一早好几个朋友在讨论赵雷的歌，完全不了解的哥紧急搜集了一下信息，却发现这节目唯一吸引我的是这位把妆都哭花了的观众小哥 好久没看到这么打动人心的哭戏了，忍不住顺手做了张表达哥现在心声的表情包 完美诠释了什么叫泪如泉涌，这一看就是一个有故事的人啊...[详情]