怎样做豆豉
自制豆豉的方法如下: 1、黄豆洗净泡一夜。 2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。 3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。 4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。 5、将煮豆的水倒入,点些白酒。 6、装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。 ...
儿童吃薯条好吗
专家研究发现,孩子如果常期吃垃圾食品不但容易发胖,还会对青少年的认知功能带来影响。 首先,薯条在高温烹调里会产生致癌物。这里并不但指薯条,凡是经过高温油炸的食品,比如烧烤、油炸都是如些。谷类食品在高温油炸里会产生比较多的丙烯酰胺,肉类食品在烧烤中会产生大量的苯并芘物质。这两种物质都是对人体有害的,可能致癌。 其次,家长对于炸薯条之类的食品产生恐慌是没有必要,孩子偶尔吃一次...
最近,社交媒体上疯传着这么一个“特大喜讯”:日本的研究人员发现,常吃炸薯条能治脱发! ...[详情]
奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
日前,惠州市惠阳三和医院儿科门诊前,一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来,并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解,出事那天是周末,当天上午11点多,孩子奶奶想着孙子放假在家,就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里,看到一包白色粉末,因眼神不好,没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大,孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...
男子20年只吃鸡块和薯条 结果。。。
8月27日报道,英国一名男子近20年来几乎只吃炸鸡块和薯条,如今在治疗专家和家人的帮助下,终于突然改变了这种不健康的饮食习惯。 现年21岁的瑞安·豪沃思(Ryan Howarth)来自英国汉普郡,因患有选择性饮食失调症,从4岁开始,他几乎只吃炸鸡块和薯条,偶尔能吃一点牛排、香肠、意面和糖果。他觉得吃其它食物就像吃昆虫一样难以下咽。 瑞安的家人非常担心他的健康,瑞安还和父母争吵过...