丸子肉淀粉水比例

食用明胶使用比例

商品食用明胶本身就含有12-14%的水，它具有吸水膨胀、在水中不溶解的特性，因此你说的“勾兑”是不存在的，因为它不像酒精与水可以互相溶解。食品工业上把它吸一定量水膨胀后，加热溶解、塑形、冷却，形成胶冻(半固体)，是根据其冻力和环境温度来的，通常浓度在10%以上。 食用明胶在不同的食物当中所添加的比例是不同的，在糖果生产中,明胶用于生产奶糖.蛋白糖、棉花糖,果汁软糖、晶花...

留守儿童自杀比例

2006～2015年10年间，关于留守儿童的舆情事件共计239起，主要包括留守儿童自杀、犯罪、非正常伤害与意外死亡等四种类型。留守儿童自杀事件占总舆情数的11.72%。 下面给大家介绍下留守儿童自杀的真正原因是什么? 亲情关爱缺失，导致留守儿童心理发展异样。 农村留守儿童，由于和父母共同生活的时间很少，甚至有很大一部分群体和父母联系也很少，他们的亲情需求难以得到满足。缺...

消费提醒：牛肉丸子里没牛肉，肉香全靠添加剂

冬季到了，人们少不了吃火锅，于是，各种肉类丸子成了大家必买的食品材料。可是，很多人却不知道，自己的买的肉丸子并不是真的用肉为原料做成的。记者在调查中发现，正因为这样，一些生产厂家为吸引消费者，但又怕执法部门查处，因此一些丸子的包装如今出现了花样多的情况。记者看到有“仿蟹肉”、“仿虾丸”，其实成分主要是淀粉+添加剂。丸子不宜多吃含十多种添加成分记者发现，南京市场上，新鲜牛肉要40...

六盘水截获8车“僵尸肉” 肉类大多腐化变质

近期，“僵尸肉”受到社会广发关注，给百姓食品安全带来严重威胁，相关监管部门也在不断加大监管力度。但为牟取利润，一些不法商贩甘愿铤而走险。6月25日，六盘水市交警支队刘官中队中队在辖区查获一批“僵尸肉”，全部都是冷冻食品，包括鸡爪、猪蹄等冷冻食品，散发着阵阵恶臭，共查获8车共计200多吨。据该中队队长孙大林介绍，6月25日，高速大队刘官中队接到大队指令，市公安局经侦支队在沪昆高速...