谷朊粉特性
谷朊粉黏弹性 谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状，分子量较小，具有延伸性，但弹性小;麦谷蛋白分子为纤维状，分子量较大，具有弹性，但延伸性小。这两者的共同作用，使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。 谷朊粉延伸性 延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能，可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸...
谷朊粉用途
用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...
十一国庆长假就要来了，小伙伴们都有出游计划了吗？在河北的巍巍太行里，藏有一座货真价实的金山，不仅可...[详情]
桃花运变“桃花劫” 男子网恋被骗
齐齐哈尔富裕县男子陈某通过手机软件加附近的人，结识了单身女子包某。刚认识没几天，“ 妹子 ” 竟主动提出去开房。原本想自己碰到了桃花运，结果却是一场 “ 桃花劫 ”。43 岁的张某在富裕县做生意，家庭幸福，经济宽裕。两年前的一次同学聚会，张某得知女同学包某已经离婚，独自一个人生活，张某心里就有了 “ 想法 ”。不久，张某就背叛家庭出轨了。两年来，张某和包某一直保持着关系。网络配...
陕西现罕见“背逆币” 贰分硬币背面国徽倒置
前一段时间，全国部分城市被曝出发现错币，并具有一定的收藏价值。近日，陕西铜川一市民发现一枚“罕见”的贰分硬币，而且硬币背面国徽图案几乎是倒过来的。下面跟随本安全网一起来了解一下相关具体情况。硬币的正反两面本应是正对的数字和国徽，可铜川新区76岁的赵先生家里却有一枚不一样的贰分硬币，它背面的国徽图案几乎是倒过来的，因为稀奇赵先生一直将它当宝贝一样收藏着。 多年前孙子存下这枚硬币 ...
净水壶
净水壶是指能够容纳一定量的水源水，通过手动挤压（或电动气压泵），经由组合式滤芯将水源水直接过滤转化为直饮水的净水产品。净水壶滤芯可由多种滤料或滤材组合而成，如PP棉（聚丙烯喷熔滤芯）、颗粒活性炭、压缩活性炭棒、托玛琳能量石、纳米陶瓷等。普通家用净水壶主要是针对市政自来水，其可以吸附水中余氯，去除异味，改善口感，代表产品有Diercon 的Brita的Bottle系列。而满足户外用便携式净水壶，则可以进一步滤除各种常见致病细菌，去除率高达99.9999%。主要产品有KATADYN的ultralight系列、
安检机
安检机，又名安检仪，安检X光机，行李安检机，通道式X光机，物检X光机，X射线安检仪，X光行李安检机，X射线检测仪，X射线异物检测机，X光安检机，X光行包检测仪，三品检测仪，三品检查机，三品检查仪，查危仪。安检机广泛适用于机场、火车站、汽车站、政府机关大楼、大使馆、会议中心、会展中心、酒店、商场、大型活动、邮局、学校、物流行业、工业检测等场所。该设备的通道尺寸适中，占地面积少，适用于机场、海关、车站、港口、核电站、政府机关、邮检中心、法院、大使馆、会议场所、仓库等地对中小型物品的安全检查。