中筋面粉也叫做多功能面粉,在市场上比较常见,因此也容易购买得到,那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些...[详情]
面粉如何漂白
在制粉中,为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉,其色泽并不太白,在实际生产中,多进行人工漂白。人工漂白的方法较多,其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO:)是一种气体型漂白剂,其漂白作用迅速,使用时,利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后,均匀地通入面粉,二氧化氯的使用量一般为面粉的lO~20p[Im,过氧化...
漂白面粉和未漂白面粉的区别
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉,会闻到一股自然的麦香味,这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜,就会有一股异味,因为面粉里面也有一部分油脂,时间长了,自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实,弱筋的面粉则比较松散。举个例子,同样规格的一袋面粉,你会发现强筋的体积会小一点,弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然,由于缺乏系统研究,这只是在生产过程中得出的经验...
临近春节,大家都希望亲友平安、回家团聚。日前江西南昌的民警却接到报警称,南昌火车站旁一家旅馆内有人...[详情]
灵山一黑作坊加工假冒“久久鸭脖” 食品添加剂违规乱用
自学制作鸭脖的技术,青岛西海岸新区的张某,在西街新村租下一处民宅,每天加工百余斤鸭脖、鸭爪,还明目张胆地打着“久久鸭脖”的旗号售卖。3月25日,记者从黄岛区食药监局了解到,该处非法窝点被查处,查获了两百多斤的成品。 近期,灵山卫办事处西街新村一住户天天往村里的下水沟排污水,污水颜色发红且臭气熏天。周围的村民路过该处时,掩着口鼻走过。平时,居民还能见有“鸭脖”字样的售货车进进出出...
网商久久联合后台刷单吸引加盟 投资者如何识别加盟骗局
“一台电脑能创业,在家工作也挣钱”,某“国际网购商城”宣称不用找货源、仓库,不用操心物流售后,就可以拥有一个像京东一样的网络商城。而创业者只需在朋友圈推广自己的商城,在电脑前坐等收钱即可。创业者支付数千元至十几万元“技术服务费”后发现,同一件商品,商城制定的成本价,往往高于京东商城和众多淘宝网店的销售价,一两个月后,商城不再有任何订单,前期投入打了水漂。这是北京久久联合网络科技...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
很多人,男女不论,都对于3个180情有独钟,大多数时候都是虽不能至,心向往之。 这甚至一度成为了很多女性的择偶标准。 达到标准的自然是挺直腰板,更多的小哥哥想必都感到亚历山大。 我觉得做男人真为难啊,你碰她吧,她觉得你色,你不碰她吧,她觉得你不正常! 我躲在车里 手握着香槟想要给你 生日的惊喜你越走越近 有两个声音我措手不及 只得楞在...[详情]