反式脂肪酸结构
反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔...
电极式热水袋结构
电极式热水袋内部一般都有一个盐类晶体。注入清水后，盐类晶体溶化，清水变成盐类化合物。热水袋充电后，盐类化合物就会导电加热。 根据正式实施的《家用和类似用途电器安全储热式电热暖手器的特殊要求》，已经明确将“电极式电热水袋”列为禁止生产产品。 这是为什么呢？电极容易生锈，当锈末进入液体时，会导致液体电阻力降低，加热功率提升，进而温度升高。这时如果温度控制器失灵，液体超过一定温...
《欢乐颂2》完结了，樊胜美和王柏川从第一季开始分分合合，最后还是分手了。压垮这段恋情的最后一根稻草...[详情]
食品添加剂富马酸中马来酸的技术检测方法
食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...
舒城警方打掉“搬家式”式盗窃团伙
今年8月起，舒城连续发生40多起入室盗窃案，受害人家里现金、首饰、古玩、名贵烟酒等物品被一扫而空。舒城警方经过缜密侦查，一举将三名流窜盗窃团伙控制，破获这一系列盗窃案，破案45起，涉案价值20余万元。8月初，辖区派出所多次接到群众报警，称乘家里无人撬门入室，将存放的现金、首饰、古玩、名贵烟酒等实施“搬家”式盗窃，不到短短3个月，被盗户数接近40余户。这些案件大多发生在西南山区，...
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。那么，孕妇...[详情]
我们知道山梨酸钾作为添加剂添加在各种包装的零食里，随着人们生活水平的提高，人们对于健康的话题是越来越关注了，那山梨酸钾对我们的身体有害吗，那今天我们就学习一下相关的食品添加剂小知识。什么是山梨酸钾 山梨酸钾(学名 己二烯-(2，4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾)，是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量1...[详情]