中筋面粉储存
1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...
中筋面粉是什么
一般来说,中筋面粉就是我们平时生活中最常见最普通的一种面粉,中筋面粉的蛋白质的含量大概是在11%左右。中筋面粉比较适合做我们的一些相关的面点,比如说饺子,馒头,面条等,一般来说都是用中筋面粉来制作的,可以说我们平时生活中最普通最常见的,就是中筋面粉了,我国大部分的中式的点心一般来说都是用中筋面粉来制作的。 之所以被称为中筋面粉,是因为中筋面粉的蛋白质含量大约在8%-10%左...
被全世界抛弃的增筋剂,我国面粉企业中却还坚持使用。董金狮称,国际上对于偶氮甲酰胺发泡剂能否使用分两...[详情]
痛心!7岁男童腿筋被玻璃割断
近日,商丘一公司五名员工在梁园区长征路与宜兴路交汇处长江花园小区进行供暖设备清洁工作时,发现并及时救助了一名被玻璃割断腿筋的七岁男童,此举不仅收获了社区居民的纷纷称赞,更彰显了他们在服务地方经济发展的同时,更不遗余力地用行动温暖着商丘这座文明的古城。5月17日下午6时许,商丘一公司五名员工在长江花园小区完成供暖设备清洁工作正准备下班时,看到一名女童从小区最北侧的杂物堆放处冲出来...
吓人!女子上厕所 蹲坑爆裂割断脚筋
7月30号晚上,家住惠城区水北新村的曾小姐经历了担惊受怕的一夜。家人上厕所的时候,竟然被厕所的瓷片割断脚筋,大出血,吓得她妈妈打电话报警语无伦次。 事件回顾如厕割断脚筋,街坊质疑安置房质量7月30号凌晨,曾小姐出来上厕所一不小心滑倒,脚踩进了厕所里,下面踩空。可以明显看到管道里面的瓷片变成锋利的利器,将曾小姐脚踝刮伤流了很多血, 当时把在家的父母吓坏了。 小曾的脚后跟处可以看到...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
地震是一种自然现象,目前人类尚不能阻止地震的发生。但是,我们可以通过了解有关地震破坏力方面的地质灾害小知识,采取有效措施,最大限度地减轻地震灾害。下面佰佰安全网就来详细讲解下吧!地震的概念 地震又称地动、地振动,是地壳快速释放能量过程中造成振动,期间会产生地震波的一种自然现象。地球上板块与板块之间相互挤压碰撞,造成板块边沿及板块内部产生错动和破裂,是...[详情]