中药应该如何正确煎服
中药应该如何正确煎服呢?一般来说,煎服前应用凉水将每剂中药浸泡1小时;先用武火煎煮,再用文火煎煮。武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸发快的煎法。文火指火势缓,火力弱,温度变化不大,水分蒸发慢的煎法;每日一剂,每剂三煎,头煎滚开30分钟;二煎滚开20分钟;三煎滚开10分钟,取汁混合共约750毫升,分三次服用;服用中药应兼顾日常的三餐进食,即食气消则服药,药气消则进食,服药...
热水煎中药是不对的
有些人以为,用热水煎中药,可以煎得快,煎得透,省时间。其实热水煎中药是不对的。大多数生药冲入热水时,生药的外层组织骤然受到高温冲击而立即凝固、紧缩,形成薄膜,淀粉糊化,特别是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆转的变性层,阻碍水分渗入,有效成分不能充分溶解,组织内部的成分也难以渗出,从而有碍药物有效成分的煎出率,影响疗效。只有少数中药需热水煎,如附子用热水煎则毒性减弱,有效成分...
上海知名生煎店推奇葩新口味生煎 网友表示受不了
说起生煎,小坊必须骄傲地说一句,没有人比上海人更懂! 多年前还有过"传说"上海一年能卖30亿个生煎 正常的打开方式是这样的小小咬开一个小口,满嘴都是浓香的肉汤~最后咬一口脆脆的底, 不过小坊万万没想到,从小吃到大的生煎包居然“大变身”了?现在也能成甜品了.....就在上个月,上海生煎的代表品牌之一小杨生煎神神秘秘表示要出一个新口味!并且标注了各种“限定”字样!限20家门店销售...
砂锅爆炸男子要求餐厅赔偿其名贵西装
生活中我们购买的名牌衣服和鞋子,大家都会特别的珍惜。如果衣服上沾染上了油渍却难以洗掉,绝对是一件让人十分郁闷的事情。 来北京出差特意穿了件新买的名牌西服 吃个饭 砂锅炸裂溅了一身汤 上海的申先生来北京办事,特意穿上了新买的名牌西服。谁想到就餐时,砂锅突然爆炸,菜汤弄了一身,让他心疼不已。他把西服送到洗衣店清洗了两遍,可油污还是没洗掉。眼看着价值不菲的西服变成这样,申先生心疼坏...
如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]
有机蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味,当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”,而且营养价值...[详情]