中筋面粉也叫做多功能面粉，在市场上比较常见，因此也容易购买得到，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些...[详情]
面粉如何漂白
在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化...
漂白面粉和未漂白面粉的区别
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...
过期食品给食品安全造成一定隐患。据报道，日前浙江北仑查获5吨多“五得利”过期面粉，面粉已超过3个月...[详情]
从化警方捣毁一粽子黑作坊 缴获含硼砂“毒粽子”
端午节将至，一些不法分子想趁机捞一把，私设非法粽子黑作坊，制作生产有毒有害食品，为确保大众食品安全，监管部门将严厉打击此类食品违法行为。近日，从化警方在从化市鳌头镇捣毁了一个非法生产粽子的黑作坊，当场抓获涉嫌生产、销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人两名，缴获含硼砂的“毒粽子”及原材料一批。广州市食品药品监管部门日前在检查中发现从化街口某美食店销售的粽子含有国家规定禁用的非法添加剂“...
悲剧！五岁儿童五楼坠下 当场死亡
宝安区福永街道北方骏亿工业区，最近发生一起小孩堕楼惨剧：一名5岁儿童不慎从顶楼坠落，送医抢救无效死亡。惨剧是怎么发生的呢？家长将小孩独留在办公区域发生悲剧据黄先生介绍，自己在北方骏亿工业区租了一间四楼的办公室，做红酒生意。10月7日，自己和妻子带着小孩来到工业区内，因为有些工作要准备，就把孩子独自一个人留在办公区域内。没想到，悲剧就这样发生了。“黄先生表示，接到我老婆的电话 ，...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它能漂白面粉，同时加快面粉的后熟，并且还能生成新的化学...[详情]
车主夜间行车应遵循一条原则，就是安全第一。在行程安排上，不到万不得已不走夜路，因为夜间行车有很多潜在的危险，尤其是长途驾车。如果不得不驾车走夜路，对于并不熟悉夜间驾驶的朋友，还是要了解一下黑夜中行车的潜规则。第一条：首选高速公路如果可以选择的话，夜间行车的首选还是高速公路。因为黑夜带来的最大麻烦就是视觉上的障碍，全封闭的高速公路无疑是夜间行车的首选，...[详情]
很多人，男女不论，都对于3个180情有独钟，大多数时候都是虽不能至，心向往之。 这甚至一度成为了很多女性的择偶标准。 达到标准的自然是挺直腰板，更多的小哥哥想必都感到亚历山大。 我觉得做男人真为难啊，你碰她吧，她觉得你色，你不碰她吧，她觉得你不正常！ 我躲在车里 手握着香槟想要给你 生日的惊喜你越走越近 有两个声音我措手不及 只得楞在...[详情]