蓬松面制品多含铝添加剂，长期食用影响神经系统健康
近日，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局等5部门联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，对《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂进行重新评估。 公告明确，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得...
豆制品消泡剂
豆制品消泡剂，又称DSA-5消泡剂，本品专为食品加工行业消泡设计，又称DSA-5消泡剂，是我国食品工业重点推广的消泡剂，尤其在许多国家严格控制硅残留量和禁止使用聚醚类消泡剂的背景下，更具有应用价值；产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96-98%等独特优势，被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业；...
5月25日，记者从昆明海关获悉，昆明海关下属的腾冲海关近日在云南省腾冲县猴桥镇查获1起走私毒品罂粟...[详情]
吃火锅能减肥？火锅表示不相信！
近日，江疏影微博晒出素颜吃火锅照片，并配文“相信我，夏天吃火锅是减肥的”。吃火锅还能减肥？江疏影面前的红油辣锅引得不少网友表示“吃火锅减肥的这种操作怕是只对江疏影有效果吧”“火锅表示不相信”。火辣辣的牛油锅里涮涮雪花肥牛卷、肥羊卷、猪脑，谈天说地，好不快活呢！如果还能减肥，那就是意外之喜了！火锅“不相信”，那医生相信吗？中大医院临床营养科夏朋滨营养师介绍说，吃火锅减肥的效果微乎...
小龙坎老火锅也出事 我们还能放心吃火锅了吗？
28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。 小龙坎...
天气越来越冷，热闹又暖身的火锅成了很多朋友聚会的首选。不过，火锅虽然美味，但也有很多注意事项。那么冬天怎样吃火锅才健康呢？...[详情]
一年四季中，要数冬季最适合吃火锅。看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使是寒冷的冬天，也热气腾腾。吃火锅时，大多数人会把所有食材放进同一锅里煮，不过看在健康专家眼里，恐怕有意想不到的致癌风险。那么常吃火锅容易致癌吗？佰佰安全网小编来科普下相关的食品安全知识。吃火锅的好处有哪些？ 营养健康火锅底料中的花椒、辣椒不仅能祛风除湿、暖胃驱寒、加快血...[详情]
11月21日，四川成都，刘先生和朋友在一家火锅店排队1小时，却因没有女性陪伴被拒绝入内。刘先生称，拿号时服务员并没有说过必须有女性陪同，而排队1小时之后，店家却拒绝他们就餐。最终在民警协调下，餐厅安排一名女性工作人员陪同刘先生用餐。 该店员工表示，他们经营火锅店的特色就是做“女性主题火锅”，这是火锅店的经营思路，所以必须有女性陪同下，才能进入该店就餐...[详情]