氢化植物油是一种人工油脂,包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。那么儿童不能吃加氢化植...[详情]
蛋糕粉作用
蛋糕粉也叫做低筋粉,主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料,里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕,是用特别挑选的软麦磨制的,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀,淀粉酶活性低,淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构。 适宜人群:所有人群都可以食用。 ...
蛋糕粉的成分
蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉,人们日常食用的面粉,根据其中含有的蛋白质的多少,被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是,蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用来制作面包,蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做饺子、面条、点心,蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉,主要是用来制...
微博网友张蕾,因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻,跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
习近平马英九将见面 各届评价正面
朱立伦 宋楚瑜 蔡英文经两岸有关方面协商,两岸领导人习近平、马英九将于11月7日在新加坡会面,就推进两岸关系和平发展交换意见。要知道,这是自1949年以来,两岸最高领导人第一次会面,意义不可谓不重大。台湾舆论高度关注这次会面,认为这次会面将成为两岸关系发展的重要里程碑。对此,国民党、亲民党、民进党也纷纷做出表态。朱立伦表示,习马会是两岸关系的里程碑;宋楚瑜说,追求两岸和平发展...
昆明踩踏事故后各小学举行疏散演练
昆明通报明通小学踩踏事故,事故系体育教学用海绵垫倒伏堵塞通道所致。目前,昆明市教育局副局长在内7人被免职。今天上午,昆明各小学陆续举行紧急疏散演练。初步查明,踩踏事故罪魁祸首是两块体育教学用的海绵垫子(长200厘米,宽150厘米,厚30厘米),25日临时靠墙放置于学生午休宿舍一楼过道处。26日14时许,学校起床铃拉响以后,明通小学一、二年级午休学生起床后返回各班教室上课,学生在...
由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别,因此鉴别起来十分不易。中医看病讲究望闻问切,佰佰安全网提醒广...[详情]