中筋面粉和普通面粉的区别
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种,而面粉更加广泛,中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状,制作出来的食物味道也非常的好,而普通面粉有很多种类,不同的面粉颜色会有稍许区别,可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富,而且还含有维生素,碳水化合物以及蛋白质,能够达到...
生粉和淀粉的区别
生粉和淀粉的区别是什么? 1、从名称上讲,生粉只是在名称叫法上叫做生粉,一般是粤菜菜谱里会这么说,香港和台湾省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。 一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉(番薯粉)、土豆淀粉粉(马铃薯粉)等,对没错,它们都是淀粉的一种,也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用,购买生粉就可以,不用区分哪种材质的生粉。 2、从化学上讲,淀...
近日,湖北正式出台方便型热干面、葛粉等食品加工地方统一标准,加强对食品企业进行监管,让大众食品安全...[详情]
腾讯10%中干去职 价值榨干拿钱滚蛋
中国最庞大的互联网公司之一腾讯,正在对自己动刀。数名消息人士证实,作为公司历史上第三次组织架构调整的后续动作之一,2018年12月内部员工大会后,腾讯开始裁撤一批中层干部(下简称“中干”)。腾讯中干主要包括助理总经理、副总经理、总经理级别,有时一些副总裁也被认为在中干范围内。整个腾讯大概有两百多名中干,此轮调整比例约为10%,有战略发展部的腾讯员工认为,实际甚至超过了这个比例。...
工人灭蚊使用“敌敌畏” 农药沾到皮肤险丧命
天气越来越热了,蚊子也越来越猖狂,很多街坊在家里都备上了驱蚊水、灭蚊灯、杀虫喷雾等工具,就为了能睡个好觉。广州的陈先生却在灭蚊这件事上栽了个跟头,还险些丢了性命。怎么回事呢?5月16日上午九点左右,广州白云区东仁医院急诊室来了一位脸色苍白的患者。当时患者出现头晕全身没力,出冷汗、胸闷、心悸、恶心呕吐等一些中毒的表现,经医生诊断,该名患者为有机磷农药中毒。好端端的怎么会中毒呢?在...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]